菱角的功效与作用有哪些
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菱角的营养成分 每100克营养元素：钙7毫克，钠5.8毫克，蛋白质4.5克，维生素A2微克，纤维素1.7克，烟酸1.5毫克，锌0.62毫克，铁0.6毫克，锰0.38毫克，硫胺素0.19毫克。铜0.18毫克，脂肪0.1。
菱角壳的功效与作用 1、清热解暑2113菱角壳属于大寒性的药材，含有大量的5261寒气，用菱4102角壳泡茶喝可起到清热解暑之效，十分适1653合在夏季食用。2、抗癌菱角中含有大量的维生素C，占其微量元素的18%，是桃子等高维生素C食物的3倍以上，经常用菱角壳去泡茶饮用，能抑制体内的自由基对身体的损伤，抑制癌细胞的形成和分化，并且菱角壳中还含有另外一种化合物AH—13，是临床上治疗肝癌药物的主要成分之一，因此，喝菱角茶能起到抑癌抗癌之效。3、止泻菱角壳的止泻功效最佳，主要是菱角中含有很高的膳食纤维，在生活中可用菱角壳烧制成灰，用凉开水冲服，对细菌性腹泻、疟疾等症有较好的治疗之效。4、利尿解毒菱角壳生时性寒，味甘，无毒，而煮熟后的菱角性平、为甘，入肠、胃，有利尿解毒之效，可用菱角壳煮水，可外用可内服，内服可去水利尿，外洗可解毒消肿。
