加何做正宗的糖腊蒜 糖醋蒜 原料配方2113 鲜蒜头100千克5261 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法4102 1.将蒜茎切去，留有约16536厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。产品特点 蒜皮呈褐色，蒜肉呈黄褐色，滋味酸甜，略带咸辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。
腌醋蒜的方法 浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限，一日饮用1次为宜。将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层。取清洁盛具，放入蒜头，加盐。
怎样做糖腊蒜 糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、配料、腌制和包装等过程。料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等。
怎样淹糖腊蒜？ 腌制糖蒜事先准备好新鲜的大蒜、冰糖、米醋、食盐、白酒、白糖这些原材料。先将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间需要更换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，用中火煮沸将冰糖融化，然后关火放凉。第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。最后一步将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后就可以食用好吃又开胃的糖醋蒜啦。
小根蒜的腌制方法 在生活中绝大多数人都吃过小根蒜62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433656138，但是有些人并不知道小根蒜可以腌制来吃。并且开春的时候腌制小根蒜，一直可以吃到冬天。小根蒜腌制方法简便易学，并且当作下饭菜相当可口。小根蒜腌制方法一般人都能够掌握。整个操作的时间大约在10分钟左右。另外要注意，小根蒜一般是野外生长，很少家庭种植，所以说从野外采摘回来的小根蒜一定要彻底清洗干净才可以腌制。工具/原料小根蒜(500g)醋(200g)大蒜(一头)辣椒面(20g)食盐(50g)酱油(150g)白糖(100g)方法/步骤1/5分步阅读把小根蒜清冼干净，再放一个容器中加入清水，进行浸泡，浸泡时间不能低于二十四个小时。？2/5把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起，倒进锅中进行加热，这里再把大蒜去皮岛蒜瓣留用？大蒜泡醋治白斑有人试过吗？广告3/5把煮开后的料汁自然降温后备用，把泡好的小根蒜从水中取出来，来然后再控干水分，放在腌菜的坛子中。？五花肉如何腌制烤肉-购物逛京东正品保证，大牌汇聚，下单享优惠。广告4/5把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方，让料汁把小根蒜淹没。5/5最后再把蒜瓣也放进去。进行密封保存，过十五天左右自己腌制的小根蒜。
