炖羊腔子需要什么材料？ 冬瓜、排骨、盐、鸡精、醋 海带、排骨、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒 甜玉米、排骨、枸杞、料酒、盐、姜、糖、鸡精 排骨、料酒、盐、姜、鸡精 排骨、白。
什么是羊腔子 羊腔子是把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，故得名“羊腔子”。出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。山东临清名吃之一！羊肉无论是清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜美。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。
高压锅羊骨头汤的做法 主料bai：羊骨头500克，白萝du卜1个，红萝卜1个。辅料zhi：八角，花椒dao，香叶，姜，内葱，辣容椒，盐适量。做法：1、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。2、红白萝卜洗净切块备用。3、高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。4、高压锅调煲汤模式，自动计时结束借口。5、等高压锅泄气完开锅加入适量盐调味即可盛出食用。
羊腔子怎么做好吃，羊腔子是把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，故得名“羊腔子”。出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。山东临清名吃之一！
怎么炖羊腔子 一般炒着吃比较好，炖的话容易有味儿。一般炒着吃比较好，炖的话容易有味儿。炖的方法是洗干净放水里，加一些橘皮，香叶，豆蔻，山楂，姜。炖熟加盐香菜就可以了 。
怎么炖羊腔子 一般炒着吃比较好，炖的话容易有味儿。炖的方法是洗干净放水里，加一些橘皮，香叶，豆蔻，山楂，姜。炖熟加盐香菜就可以了
烤串时的“羊肉头”是羊的什么部位？ 就是羊肉，羊肉里面有很多筋，这就是羊肉包饺子不好吃的缘故，要是想要嫩羊肉，就的把筋分离出来，卖的肉筋就是分离好的。
大锅炖全羊的做法 大锅炖全2113羊的做法：主料：鲜羊肉3斤、土豆300克辅料：葱、姜5261、蒜2瓣、花椒、干4102辣椒6个左右、清1653水1、准备适量好葱、姜、蒜，花椒，干辣椒，然后干辣椒、葱切段，姜切片，蒜切块。2、将鲜羊肉洗后放进铁锅中。3、加入适量的冷水，冷水要漫过羊肉，用慢火煮大约20分钟。4、在慢火煮的过程中，会有白色的沫出来，用勺子将白色的沫瓢出，要一边煮一边瓢清，一定要把沫瓢干净。5、把白色的沫瓢清并煮开后，在锅中加入准备好的调料，再加入适量的盐，盖上锅盖用大火煮40分钟左右，然后加入切好的土豆焖煮15分钟左右就可以出锅了。
如何处理一整只羊？ 题主朋友送来一整只羊，目前无从下手，家周围两公里没有商店肉铺之类的，只能自己解决 初步打算清炖一部…
