正宗小炒肉的家常做法 正宗小炒肉怎么做最正宗 烹制材料(三人份)材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)腌料：酱油（生抽）(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)调料：油(2汤匙)、香醋（米醋）(1汤匙)、酱油（生抽）(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)做法：五花肉切薄片，加入2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。青椒去蒂和籽，斜切成条状，加入1汤匙香醋抓匀腌制5分钟，用清水冲洗一下，沥干水待用。烧热1汤匙油，爆香姜蒜末，放入五花肉大火翻炒，直至煸出油，盛起待用。续添1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒块翻炒30秒，加入1汤匙酱油和1/2汤匙黑豆豉酱炒匀入味。倒入五花肉，与锅内食材一同拌炒2分钟，淋入1/3汤匙香油，即可出锅。
家常小炒肉做法，小炒肉是湖南菜，辣味十足是下饭的利器。因为我不是湖南人，吃不了太辣的味道。所以在原有菜谱上改动了一下，让小炒肉更适合不太能吃辣的朋友。。
正宗湖南小炒肉的做法 正宗湖南小炒肉的详细做法步骤：1、肥肉肉和瘦肉切薄片，分开放。2、青、红椒切菱形块，青蒜切段，蒜瓣切片。3、锅内放油，油热后改中火，先将五花肉煸香，煸出油.
小炒肉的家常做法
家常小炒肉
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家常小炒肉的做法 家常小炒肉的详细做法步骤：1、五花肉、尖椒、小米椒、姜、蒜洗净，豆豉。2、五花肉去皮、切片。3、尖椒、小米椒切菱形、姜切粒、蒜切粒。4、尖椒用水泡去多余.
小炒肉 1.五花肉焯水切片。2.芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。3.起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。4.加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。5.待芹菜等断青，加盐，。
