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2021-03-07知识11

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福州同利肉燕在哪里 福州 鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)东街口“百年老店了”,出品“福州最负盛名的特产之一”—肉燕。“真空包装”的干燕皮,“据说半年不会坏”。。

秋官郎肉燕和同利肉燕哪个好吃?

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同利肉燕的介绍 同利肉燕2113是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜5261系。同利4102肉燕魅力在于它独特的风味和1653丰富的文化内涵。严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕,入眼如润玉翡翠,入口则滑嫩清脆,其口感和形状均不同于馄饨。因此,在福州有“同利肉燕,百吃不厌”之说。肉燕还有丰富的文化内涵,燕子意味着家业兴旺、团圆,所以逢年过节和亲友、朋友聚会一定都会吃肉燕,因此,福州又有“无燕不成宴,无燕不成年”之说。肉燕还是思乡菜,福州人不管走到哪里只要能吃到肉燕就仿佛回到了故乡,所以肉燕在台湾和东南亚地区特别受欢迎。

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