贵州酸汤肥牛，最近天气热，吃东西总是没胃口，怀念去年去贵州凯里的时候吃的酸汤肥牛了，索性就在网上买了正宗的贵州酸汤，开搞！
贵州酸汤肥牛的做法，贵州酸汤肥牛怎么做请看贵州酸汤肥牛的做法步骤图：1、番茄洗净，切丁备用。2、葱姜爆锅，炒入番茄丁 3、加入贵州酸汤，熬煮五分钟以上。。
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酸汤肥牛/金汤肥牛怎么做 原料：肥牛卷，西红杮两个，(洗净后用开水烫一下，撕去皮)，金针菇，香菜少许调料：凯里红酸汤，糖，盐，白醋，味精，野山椒(忘记拍进去了)，花椒，蒜片，葱花，姜制作步骤1.锅中烧开水，水。
酸汤肥牛怎么做
苗家酸汤肥牛的做法，苗家酸汤肥牛怎么做请看步骤：1.三个番茄烫水去皮切块，热油炒成酱状，放少许山胡椒，倒入一碗酸汤底料+5碗清水
红酸汤的做法
酸汤肥牛怎么做 酸汤肥牛的家常做法 食材准备酸汤肥牛肥牛400克、银32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433653935芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。制作步骤1、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。2、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮3、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。做法二食材准备原料：肥牛卷，西红杮两个，(洗净后用开水烫一下，撕去皮)，金针菇，香菜少许调料：凯里红酸汤，糖，盐，白醋，味精，野山椒(忘记拍进去了)，花椒，蒜片，葱花，姜制作步骤1.锅中烧开水，水开后关火，把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水2.再次烧开水，水开后关火，把肥牛卷放入飞个水，变色就可以了，之所以要关火后飞水，就是要让肥牛卷保持鲜嫩，如果开着火，一不小心，肥牛卷就老了，。
