请问各位朋友，凉粉里放的防腐剂是什么，用量是多少？欢迎专业人士指点。我想最好不要用，毕竟对身体是有害的.
凉粉可以加什么防腐剂 不加最好！
什么食品添加剂可以代替明矾（白矾）生产粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉等淀粉制品？代替明矾的食品添加剂主要有：米制品增筋剂、米制品增白剂、米制品保鲜剂、米制品增香剂。
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