人的骨头经过几千年的历史多不会腐烂是什么原因 骨是由有机物和无机物组成的，有机物主要是蛋白质，使骨具有一定的韧度，而无机物主要是钙质和磷质，使骨具有一定的硬度。所以尽管蛋白质被氧化了，但其中的矿物质仍会保持骨头原来的形状。
皮肤算蛋白质吗？会腐烂吗
夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是（ ） 考点：微生物的分离和培养专题：分析：微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等．有机物腐烂的实质是指细菌等微生物大量繁殖导致有机物被分解的过程．夏天，煮沸过的肉汤的温度等环境条件适宜，肉汤中有丰富的营养，导致微生物大量繁殖，有机物被分解而腐烂变质．故选：B．本题主要考查微生物的营养物质，意在强化学生对微生物生长所需要的营养物质的识记、理解与运用．
蛋白质腐烂速度有多么快？
人的头发真的不会腐烂么？为什么呢？ 头发也会腐烂，只是腐烂比较慢一些。人的头发中含有丰富的角蛋白，角蛋白中含有丰富的胱氨酸，这种物质会让角蛋白的结构变得更加紧密，也致使含有角蛋白的物质，既不容易被蛋白酶降解，也不会溶于水。角蛋白中含有不同含量的硫，根据硫含量的多少来分类，可以分为软角蛋白和硬角蛋白两种。其中软角蛋白中的硫含量比较少，所以含有软角蛋白的物质会十分柔软，这种角蛋白主要存在于人的皮肤当中。硬角蛋白中的硫含量比较高，所以含有硬角蛋白的物质通常会比较坚硬。指甲、头发、动物的羽毛、角中，都含有这种物质，所以头发会相对其他物质更加不易腐烂。扩展资料：除了头发之外，人的指甲也不容易腐烂。因为指甲与头发一样，都含有硬角蛋白，硬角蛋白中的硫含量比较高，通常不容易腐烂。在自然界中，有一种微生物可以分泌出可以降解角蛋白的蛋白水解酶。当角蛋白遇见这种物质之后，就会自然而然地被降解了。虽然自然界中存在这种微生物，可是人们的头发、指甲却很少与这种物质接触，所以自然就不容易出现腐烂的现象了。
脂肪和蛋白质哪个更容易腐烂？ 蛋白质，因为蛋白质更容易被分解，而脂肪的分子比较大，更不容易被分解
指甲会不会腐烂？
牛皮猪皮是蛋白质用来做皮鞋为什么不会腐烂 一般是因为经2113过了鞣制。鞣制是制革和制5261裘的重要工序，通过鞣剂4102使生皮变成1653革的物理化学过程称鞣制。是皮肤原与鞣剂发生结合作用使生皮变性为不易腐烂之革的过程。加工皮革的一道工序，这道工序之后，只剩下皮革中的真皮留下来进行进一步的加工。
皮肤算蛋白质吗？会腐烂吗 皮肤中的表皮是死亡的细胞，在其上面有角质层，可以防止细菌进入，所以角质层不破的话不会腐烂。（只有细菌侵入才会腐烂）表皮下面的是真皮，都是活细胞，更不会腐烂。角质。
当食品腐烂时，其中所富含的蛋白质会不会变性？ 食品腐烂→微生物利用碳源发酵产酸→酸使蛋白发生凝集→蛋白变性食品腐烂，是微生物生长发酵的过程，如霉菌、杆菌等的发酵，其发酵利用的是碳源，主要是各种糖类，如单糖、。
