姬松茸有哪些吃法 姬松茸花胶土鸡汤:材料花胶30克、姬松茸30克、鸡胸肉200克、姜1块、米酒适量、盐适量。1、将花胶洗干净隔水蒸20分钟,关火后取出来放凉加米酒用清水泡6-8小时左右洗干净备用。2、将土鸡切成小块烧开水煮到没有血水捞起来洗干净备用。3、将姬松茸用温水泡半小时左右取出剪掉底部泥土,洗干净跟鸡肉、姜一起炖1小时,然后将洗干净的花胶和适量米酒放就去再炖半小时。4、将炖好的花胶加上盐调味。5、装碗上桌。羊肚菌姬松茸杂菌汤:材料羊肚菌3克、姬松茸8克、猴头菇20克、排骨1斤半、花菇10克、黑木耳10克、茶树菇20克。姬松茸花胶西施汤材料姬松茸8g、花胶10g、龙眼肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、陈皮10g、瘦肉500g。姬松茸炒饭材料饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油。奶酪姬松茸炒饭材料姬松茸5根、培根2片、洋葱30克、西葫芦半根、黄油10克、隔夜饭1碗、马苏里拉奶酪30克、番茄酱2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)姬松茸扒牛排材料姬松茸100克,牛黄瓜肉100克,青豆少许,鸡蛋1个,法香少许。调料面包糠适量,精盐2小匙,绍酒1匙,蚝油1小匙,蘑菇高汤1/2杯,橙汁1/2小匙,色拉油适量。
羊肚菌可以炖羊肉吗?怎么炖?
羊肚菌煲汤的做法
羊肚菌配牛肉会不会特别好吃? 还可以
羊肚菌和什么一起烧最好? 肚菌的做法常见的是炒,和炖汤。炒制可分素炒、荤炒,炖汤多为荤汤。常见羊肚菌与鸡肉、猪肉、鱼配伍无可,而鸡肉最为多见。鸡浮羊肚菌材料:羊肚菌100克、鸡胸脯肉100克、牛奶25克、鸡蛋清50克、干百合25克、荸荠25克、胡萝卜15克、香菜10克、姜汁10克、料酒10克、味精5克、鸭油30克、玉米淀粉30克、盐3克、鸡汤约500克。鸡浮羊肚菌的做法1、将羊肚菌清水涤洗,温水泡透后择洗干净,片成两片,放开水锅中烫透。2、胡萝卜肉刻成小花。3、鸡里脊去筋砸成泥茸,用牛奶打开。4、马蹄(荸荠)剁成细末,马蹄末放入鸡茸内,加入精盐、姜汁、味精蛋清搅拌调匀。5、将羊肚菌上撒匀百合粉,抹匀鸡茸,再抹一层鸡蛋;上面用胡萝卜花、香菜叶加以点缀,上锅蒸透,取出整齐地码入盘内。6、炒勺上火,倒入鸡汤,加入精盐、料酒、姜汁、味精,用水淀粉勾成玻璃芡,淋入鸭油,浇在羊肚菌上即成。特点:清真菜谱,营养丰富,口味鲜咸。功效:辅助治疗阳痿早泄、消化不良,具有益智补脑作用。羊肚菌炖鸡材料:羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各适量。羊肚菌炖鸡的做法1、将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞。