如何做芡肠的做法大全 广东腊肠制作方法用料：瘦肉3500克，肥肉1500克，精盐100克，白糖e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333366303066250克，生抽250克，山西汾酒150克，硝2克，清水750克。制作方法：腌制：制作这款腊肠，我们得分二个步骤，首先是将肥肉放入开水之中浸熟，拌上少量山西汾酒，埋入白糖之中（此法被称作“冰肉”，原因是肥肉腌透煮熟后呈透明，有如冰块而得名，且如此制法，可令肥肉不肥不腻），腌约1天后，用刀切成比黄豆稍大的肉粒；第二步是将瘦肉（最好是无皮猪肘肉）切成又好象黄豆大小的肉粒，调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀，腌约至少8小时。风腊：待以上两种肉粒分别腌透后（如须令腊肉爽口，可将瘦肉先搅挞一番），放入同一钢盆之中，加入清水，借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中，以九成饱满务度，然后将两端肠衣打结，用针耙在肉肠上密插，以利疏气，再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上，中段绑上水草，挂穿在竹杆上，先用炭火稍稍焙干，再放入通风处晾晒7天左右，以肉肠身硬为度。注：广东东莞的“腊肠”同样配制，区别在肠衣和分段的长短，有“东莞腊肠，又粗又短”之说。四川腊肠的制作过程：原 料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠.盐。
育青肠做法 材料主料：白香肠2根zhidao配料：芦笋6根、红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个调料：黑胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙做法1.将白香肠斜切几刀、芦笋取笋尖回部分、灯笼椒切条；2.锅内放入橄榄油，7成热时放入香肠煎制；3.煎至一面金黄后翻面；4.两面均煎至金黄后放入芦笋尖和红黄灯笼椒翻炒均匀；5.撒入黑胡椒答粉和盐，继续翻炒1分钟即可。
俺问一下，那个育青肠要怎么吃？没看到说明呢？？？
育青肠的做法，这是一款大众口味的香肠，如果喜欢其它口味的，只要做馅的适合加点自己喜欢的孜然、黑胡椒、咖喱等调料，就会有自己的口味。
育青肠为什么消失？育青肠为什么消失了？不会回答？看看别人怎么回答的 提交回答 爱问 爱问共享资料 医院库 您好！商城 我的提问 我的回答 。
请问育青肠两根要微波多长时间算熟了啊？
请问育青肠中的原味肠怎麽做，有些甜，是台湾风味的.谢谢。 http：//t.cn/8kyLLpQ 猴姑 深圳 饼干 广东有什么特产？广东有什么特产，想带回去送朋友。有什么好的建议吗，伙伴们？上下九买些皇上皇，老品牌。其它好像真没啥～ 特产 。
士林肠是育青肠吗？ 对的
台湾育青肠的做法
