血脂太高的话首先应该自己先当回事，很多朋友查出高血脂感觉好像自己日常没有什么太大的不良反应就没当回事，不愿意吃要，但饮食习惯也并没有改观，该怎么吃还怎么吃，生活习惯不好不改，运动习惯不好也不改，结果就是高血脂症越来越严重，甚至还可能引发高血压、高血糖等慢性疾病。
第二就是弄清楚自己到底是哪一种高血脂症，“血脂”其实就是血浆中的中性脂肪加上类脂的总称，中性脂肪可理解为甘油三酯，而类脂有磷脂、固醇、糖脂还有类固醇，所以，高血脂可能是高甘油三酯血症，也可能是高胆固醇血症，两种都有的混合型也有不少。
无论是哪一种高血脂症都应当注意日常的饮食习惯，尽量清淡为主，避免高油高脂、高糖高盐，很多朋友容易忽略“高糖”，感觉不吃高油高脂应该就行了，其实糖分摄入过量的话同样可引起血液中甘油三酯升高的情况，糖分如果无法完全被细胞利用，它们会转化为糖原，糖原如果无法在一段时间内利用，最终就会在肝脏中转化为脂肪，可增加肝脏中脂肪堆积，引起脂肪肝或高血甘油三酯。另外，“高糖”饮食并不是说不吃含糖量高的食物就行，含糖的食物注意控制摄入量，例如主食、水果，是两种最容易被忽略的，主食摄入过量，导致碳水化合物摄入过量，最终碳水化合物转化为葡萄糖，同样等于摄入糖分过量，水果也是如此，而且水果中富含果糖，果糖的中间代谢产物也就是甘油三酯，更是容易升高血脂。清淡饮食更重要的地方在于烹饪方式，尽量多采用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌等方式，避免油炸、红烧，少吃烧烤、火锅、烤肉、麻辣烫等。
高胆固醇血症相对更看“遗传”和个人体质一些，比如很多朋友饮食也注重，也有锻炼，但可能就是有高胆固醇，没办法，或许遗传的影响较大，因为体内的总胆固醇虽然和食物中摄入的外源性胆固醇有关，但占80%的却是内源性胆固醇，也就是我们自身合成分泌的部分。内源性胆固醇无法主动控制，一般高胆固醇的朋友可能通过药物共同干预会达到更好的治疗效果。另外，高胆固醇和“低密度脂蛋白（LDL）”偏高或“高密度脂蛋白（HDL）”偏低相关。LDL的作用是让血液中的胆固醇无限循环，HDL则是让废旧胆固醇尽快运动到肝脏，降低血液中胆固醇含量，所以，如果两者数量不协调的话，也会有高胆固醇出现。LDL偏高，HDL偏低和饮食、锻炼关系都很密切，如喜欢吃油炸食物、加工类食物、甜点的人群可能会更明显，因为这些食物中的氢化植物油携带“反式脂肪酸”，它们就是提高LDL数量的帮凶之一；研究也发现缺乏运动的人群容易HDL偏低，而且减肥和运动能很快速得升高HDL的数量。
日常可以多吃一些富含“多不饱和脂肪酸”的食物，特别是深海鱼类，深海鱼中富含ω3系列脂肪酸，它们在很多研究中都对平稳血脂有所帮助。坚果类、大豆类中也含少量ω3，它们更多的是含ω6，ω6虽然适当摄入也对血脂有帮助，但摄入过多就有反效果，所以需要控量摄入坚果和大豆。食用油可增加冷淋油，比如凉拌个菜可以加点亚麻籽油、紫苏油，炒菜上稍微滴几滴也行，这些冷淋油也富含ω3脂肪酸，对血脂有帮助。
