猪肺如何快速清洗 将整32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433653434只猪肺切成肺片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。接下来将肺片放入盆中，加适量清水淹过肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。最后，烧一锅开水，放入肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。做到这一步，猪肺就可以放心的吃了。另外，再给大家介绍一种猪肺的清洗方法。个人感觉比较费时，麻烦，而且洗的也不够干净，大家权当作个了解吧。先将整只猪肺灌少许水，放入铁锅中，再放适量清水(水刚浸到猪肺就OK啦)，用小火慢慢加热。猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面(需时要1小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水)，用热力逼出肺内的赃东西，这样清洗最干净。猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。提醒一下：选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。挑选猪肺的方法一看，有的猪肺呈鲜红色，看起来很好看，但是这种猪肺往往充了血，本身不新鲜了，回家一洗就会发现很多的血水冒出来。所以挑选。
如何正确干净的清洗猪肺比较快 怎样洗猪肺又快又干净一1、首先，将水经过肺气管灌入肺内部，等肺涨起来，用力将水从小气管挤出来。要多做几次。2、其次，将肺切片，放少许水和面粉，重复揉搓搓掉肺的附着物，并用清水冲洗。3、再次，将肺片放置水中并确保水淹过肺片，加些白醋浸泡些时间，到达去腥和杀菌的作用。4、最后，将水烧开，把肺片放入开水中煮5分钟，彻底清洗内部赃物。小贴士：1、第一个步骤尤为重要，做了可以省很多的事情。2、虽然乍看这个方法比后面的方法要复杂，但是却清洗的比较干净，避免了在同一个步骤上机械化的停留过久。3、面粉的除污功能非常强，除了用来清洗猪肺外，还可以用来清洗衣服、窗户等日常生活中的污渍。怎样洗猪肺又快又干净二1、将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让扩张，待大小血管都充满水后，再将水倒出。如此反复多次，见肺叶变白即可。2、撕掉气管附近的小杂管及筋膜，注水洗涤后，再用剪刀，先顺着大气管刺开，再将各个小气管也刺开，可浸出肺管中的残物。3、洗干净后，再剪成小块，加入适量食盐，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。4、冲洗干净，倒入沥水蓝中，再倒入炒锅中，加入适量清水，盖盖大火。5、等猪肺变色后关火，将焯水后的猪肺倒入清水盆。
美味肺片汤再加洗肺方法
猪肺怎么洗才干净，很多人喜欢吃猪肺，但是想到猪肺这么难洗只好放弃了，今天小编要教大家一个洗猪肺的方法，即简单又可以洗得很干净，爱吃猪肺的朋友们赶快来学一学吧！
