胡辣汤里面用该什么牛肉？ 本人逍遥镇人，胡辣汤可放牛肉或羊肉，牛肉的话可以是生牛肉也可以自己煮好或购买的牛肉都可以，没有那么长篇大论的这这那那的。别人只是问该放什么牛肉，你们恨不得把胡辣汤的来历从几百年前说到现在
胡辣汤放碱面是起什么作用？ 一般来知讲，泄汤大致有几方面原因：1、淀粉问题。2、胡辣来汤中脂肪含量过高。3、其他方面问题。胡辣汤的制作材料：主料：熟鸡自血（或鸭血）200克，香菜50克，水发木耳100克，盐3克，酱油3克，胡椒面10克，味精道3克，姜末3克，香油15克，淀粉20克。胡辣汤的特色：香、辣、开胃、下饭。1、把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，专切成末。把木耳洗净，切成丝。2、坐zhidao勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味属，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。
胡辣汤里主要是什么调料提味？ 主要是胡椒面用料2113牛肉花生海带豆皮木耳红薯粉5261丝胡辣4102汤料胡辣汤的做法1653花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒锅内注牛肉清汤煮沸准备胡辣汤料豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右取一中碗倒入胡辣粉将胡辣粉以400ml左右凉开水化开把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀中小火煮至浓稠（约10分钟）即可
逍遥镇的胡辣汤里面都放些什么？ 羊骨头，带点肉，还有大块儿的羊肉，枸杞，姜，葱，花椒，八角大料，还可以放点陈皮，小茴香，放点点盐。
胡辣汤里都需要放什么菜才好吃
