如何煮茶叶蛋，煮了30个茶叶蛋，微信上一发，个个都说要。留回我自己的三个都不到，隔二天又煮了一锅。昨天带了10来个去晴阳家，晴阳妈一口气吃了三个，还问是不是买的卤包。
如何煮茶叶蛋
怎么让茶叶蛋入味 大火煮开小火慢煮再浸泡 取适量鸡蛋，洗净，放入锅中煮熟。将准备好的花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中煮开。（如果百只有一只锅，那就等鸡蛋煮熟，然后捞起鸡度蛋，放入这些继续煮10~15分钟，这段时间刚好做下面的事）。如果你问没法凑齐这四味料，少一两味也不要太担心，尽量保证花椒跟八角有就好，毕竟随时凑个五香不是那么答容易。当然如果有小茴香啊等等，加进来就更好了。加入的香料以及后面的调味料，理论上是鸡蛋越多料越多，但是份量并不是完全根据鸡蛋的多少来添专加的，是根据加入的水的量来决定的，也就是最后的汤汁来决定的。鸡蛋煮熟后属，放入凉水中冷却，然后捏碎外壳。
茶叶蛋大火煮几分钟才转小火 大火大约七八分钟后改小火
茶叶蛋煮多久才入味？ 煮茶叶蛋到10分钟左右时，把蛋壳敲碎再煮20分钟左右即可入味。如果想要吃味道重一点的可以连带着汤水再放着，五六个小时后再食用。希望回答对您能够有所帮助
煮茶叶蛋时为什么要在里面放冰糖 一般的厨子做菜都会放一些糖，2113因为糖可以提鲜，还可以去除异味！所5261以一样的煮茶叶蛋放冰糖也是为了提鲜，去除鸡蛋的异味！一般的厨子做菜都会放一4102些糖，因为糖可以提鲜，还可以去除异味！所以一样的煮茶叶蛋放冰糖也1653是为了提鲜，去除鸡蛋的异味！一般的厨子做菜都会放一些糖，因为糖可以内提鲜，还可以去除异味！所以一样的煮茶叶蛋放冰糖也是为了提鲜，去容除鸡蛋的异味！
茶叶蛋是哪里发明的？为什么要用茶叶煮鸡蛋？
