私房小菜一碟之【香煎南瓜花】
越南面包怎样做，家常越南面包的做法非常简单易学。如果越南面包怎么做好吃，越南面包的家常做法如何做一直困扰大家，今天在此交大家如何做越南面包大发。
肉饼怎么蒸才又香又嫩？
肉丸怎么做脆有弹性？
越南面包的做法，教你越南面包如何做才美味，并详细说明越南面包烹制所用佐料时间和窍门。
口感筋道弹牙，牛肉味浓的牛肉丸怎么做？牛肉丸子是很多人都非常喜欢吃的美食，它下火锅、米线里面会让菜变得更好吃，做成炸丸子很多小孩子都非常喜欢，哪怕只是和简单又：-。
怎么做好吃的蒸肉饼 用料猪肉 克淀粉 勺克油 克盐 克广式蒸肉饼的做法选一块好肉1、建议选择里脊肉，里脊肉是动物身上最嫩的肉。2、在剁肉的时候，应加点猪肥肉，这样蒸的过程中，猪油会让肉质变得更加嫩滑好吃。调料技巧需掌握1、肉饼里加少许生粉，通常被使用最多的生粉是淀粉，会更加香嫩。但要适可而止，否则就发硬了。2、肉饼里可以加少许蛋清/食用盐/醋，会让肉饼更加香嫩。3、可以在肉里放点嫩豆腐，压碎后和肉末混在一起蒸，口感会嫩嫩的。4、调肉饼的味道时，肉要加水，一边加一边向同一方向搅拌，直到上劲起胶。这点跟饺子馅加水是同一个道理，会让肉更加鲜嫩有弹性，不然就会有点柴哦。5、调料过程中不要摔打肉碎，蒸出的肉饼会变硬。请点击输入图片描述小贴士蒸肉饼手法要注意1、蒸肉饼容器用油抹一下不会粘，也会让肉饼更嫩。2、装肉末时要温柔，千万不要大力用手压，厚度在1cm，否则会影响肉饼嫩度。3、如果有时间，可以盖上一层保鲜膜，会更嫩，不过要多蒸一会，还没熟的时候千万别去掀保鲜膜(宁可多蒸一会儿)。4、蒸盘出锅时盘中是有些汤汁的，不要倒出来，等两分钟汤汁会重新被肉饼吸回去，保证鲜嫩多汁。
烤白萝卜
