低聚木糖的功效与作用及食用方法 低聚木糖的功效和作用是2113：减少有毒发酵5261产物及有4102害细菌酶的产生；抑制病原菌和腹泻1653；防止便秘；促进机体生成B族维生素等多种营养物质。低聚木糖一般添加在医药保健品类、乳品饮料类、食品类（甜品点心、糖果等）中，可以购买食用。扩展资料：关于低聚木糖：植物的细胞壁里有一种叫做木聚糖的东西，通过高压蒸煮或蒸汽处理将其提取，然后用细菌中提取到的木聚糖酶降解，就得到低聚木糖。很多植物原料都能用来生产低聚木糖，比如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等，可以说是废料中的宝贝。目前，低聚木糖是国家批准的新食品原料，除了婴幼儿食品外都可以使用，每天的食用量不超过3克即可。不过，用于食品的低聚木糖必须以小麦秸秆和玉米芯为原料。低聚木糖对于食品工业来说真是天赐之物，和其他的糖或低聚糖相比，最大的优势是稳定性很好。在pH值2～8的范围内很稳定，几乎所有食品均在此之内，包括酸奶、碳酸饮料等酸性食品。它能承受121℃高温（相当于高压锅的温度）处理1个小时以上，因此可以用于高温灭菌食品和焙烤食品。参考资料来源：—低聚木糖
低聚木糖与糖尿病 低聚糖容易使血糖在短时间内升高，糖尿病患者最好不吃，在血糖控制良好的前提下也可少量食用。新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
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低聚木糖糖尿病人能吃吗 低聚木糖食品糖尿病患者可以吃，但尽量还是不吃。适量的低聚木糖没有副作用，因为有实验表明用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明各种消化液几乎不能分解低聚。
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低聚木糖与糖尿病 低聚糖容易使血糖在短时间内升高，糖尿病患者最好不吃，在血糖控制良好的前提下也可少量食用。
糖尿病患者可以食用低聚木糖产品吗？
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