咸鸭蛋放在什么容器里腌制 最好放在瓷坛里腌制，塑料材质也可。但最好不要置于金属容器中腌制，因为其中的盐会与金属产生化学反应。腌制方法：1.黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水。
塑料桶能不能腌咸鸭蛋 塑料2113桶能腌咸鸭蛋，做法如下：一、5261材料鸭蛋2000g、腌制盐200g、白酒4102100ml二、做法1.备鸭蛋一份2.将鸭蛋洗净1653。3.备白酒半小碗及腌制盐。4.将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。5.再码在无水无油的容器内，容器不能用金属的，因为盐会腐蚀金属。6.再上好盖子。7.隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。8.将腌制好的鸭蛋冷水下锅煮至熟。9.将煮好的鸭蛋出锅。10.对切食用即可。
腌鸭蛋怎样才能出油？妈妈20年土法腌鸭蛋，做一罐吃七天，只需几步就做好，个个都冒油以前就很喜欢妈妈腌的咸鸭蛋，要是咸鸭蛋配上一碗粥，一次可以：-鸭蛋，出油
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