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hj7全自动圆形凉皮机器多少钱一台 凉皮起源于我国陕西，作为一种有着悠久历史的传统小吃，凉皮因软绵、润滑、酸辣可口、爽口开胃、食用快捷等
家常手工面皮的做法，凉皮是陕西的一种地方特色小吃。历史悠久，相传源于秦汉时期，距今已有两千多年的历史。用小麦面和成面丝蒸成的凉皮叫面皮，米皮和面皮统称为凉皮。。
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西安哪有传授擀面皮的，我要的是机器做的，手工的太麻烦？ 想学擀面皮，不知道去哪里培训、网上五花六门的信息。头都大了，看了陕西培训的很多，考察了很多家，看来看去还是那个 马*老大*擀面皮感觉可以！
我想知道陕西凉皮的制作方法和技术，用蒸笼的，一次能蒸5张的那一种，以及配方，还有蒸笼在哪里能买到， 原料陕西凉皮因原料不同可分为：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。大冬天，冰天雪地之时，仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮，吃得那叫个爽，吃完之后，嘴唇边上留下一圈辣椒油，像刚涂了口红一般。做法凉皮品种多样，虽然都叫凉皮，但做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。在详说各种凉皮的特色之前，先介绍一种专门用来蒸制凉皮的工具—皮子罗。皮子罗是用白铁皮制成，圆形的，一圈有三到五厘米高的边，罗有大有小，家里自用的一般不大，直径约二三十厘米，若是开店用的罗就大多了，直径可达50厘米。使用时，每往罗里倒面糊前要先在罗中抹一层食油，用完之后，将罗洗净凉干，再给罗里均匀地抹一层油，以防生锈。一般家里都会准备两个以上的皮子罗，在做凉皮时可以倒换着用。
