作为夏季最后一个节气——大暑到来了，从食疗上来说，消暑、清热的食品最适合大家食用。最近我们聊了很多相关食疗养生方法，今天再次为大家分享“养心谷”——红小豆的诸多食疗功效。
1、促进机体代谢
通则不痛，痛则不通。其实我们身体很多疼痛症状，以及高血脂、高血糖等代谢类慢性疾病都与血管和经络是否“通畅”有关。大家知道，夏季是最佳排毒季节，多吃有助于身体代谢的食物，对于健康调养可以起到事半功倍的作用。红小豆中含有丰富的维生素B9，能防治贫血，还能帮助排泄体内多于毒素，促进机体内的新陈代谢，所以产妇多吃红小豆，还有催乳的功效。
2、有利于瘦身、控制血糖
红小豆的膳食纤维含量比较高，可以润肠通便、改善便秘，促进肠道健康。常吃它可以减少脂肪、胆固醇的吸收，控制食物中糖的吸收速度，是一种天然的“碳水化合物阻滞剂”，有助于糖尿病人控制血糖。对于减肥人群来说，夏季常用红小豆做美食，既可以养心、又能减脂。由于含有较多的皂角苷，可以阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解，达到降脂、瘦身的目的。
3、利尿通便、防痔疮
俗话说：“十人九痔。”痔疮为人们生活带来一些困扰，有的出血严重者，还需要及时就医治疗。生活中如何预防长痔疮？用红豆食疗就是不错的方法。红豆中膳食纤维能够促进大便排出，对于便秘患者来说，也可以减轻排便时痛苦。同时排便顺畅之后，肛门周五压力减少，血流通畅，自然也就减少长痔疮的几率。对于肾病水肿、脚气病、结石等的预防，都可以吃红小豆。
4、缓解痛经、提高抵抗力
红豆的营养价值非常丰富，富含丰富的维生素、钙、钾、
铁、磷、锌等人体必须的矿物质等微量元素。有富含铁，所以女性经期可以喝红豆水或者红豆汤（不要用铁质锅具煮汤，容易发黑），同时可以缓解痛经，提高抵抗力。红豆与猪瘦肉、南瓜、银耳等搭配，有润肤生津的作用。如果有的朋友喜欢做红豆粥，建议与燕麦、薏仁、黑芝麻搭配。
5、挑选红豆注意
虽然现在网络购物很便捷，但是还是建议大家有机会可以在超市或者市场自己挑选红豆。这样吃起来不但更放心，而且食疗功效会很好。一般来说，挑选红豆时要选新鲜、水分较高的红豆，煮出来的口感会比较绵密松软。红豆的皮要饱满圆润，没有褶皱最好。如果红豆颜色有些发黑和发暗或者过于鲜红，不建议购买。因此，夏季如果出现小腹胀、便秘、烦热口渴或者腿肿等症状时，建议用红小豆进行食疗。可以煮水、熬粥、做豆沙包、糕点或者杂粮饭等都可以。
