为了“比较水和食用油吸热能力的强弱”，小聪选用了如图所示的装置并设计了如下的记录表格： （1）根据题意，实验中需保持水和食用油的质量相等，根据数据的大小，表格中空白处应填写质量m，其单位为g；要测量质量，所以需要用到天平；（2）实验中用加热时间来反映吸收热量的多少，加热时间越长，说明吸收热量越多；实验时常用秒表来测量时间，所以还需要用到秒表；（3）用相同的电加热器对质量和初温均相同的水和食用油加热相同时间，即吸收相同的热量，若水的末温较低，说明升高相同的温度，水需要吸收更多的热量，说明水的吸热能力更强．故答案为：（1）质量m/g；天平；（2）水和煤油吸收热量的多少；秒表；（3）小于．
比热容这一课里，沙子和水在同一初温时加热相同时间，为什么末温最低的物质吸热能力强？ 吸热能力强弱是指 相同条件下，升高相同温度，所吸收热量的多少.多者则强，少者就弱.反过来，吸收相同热量，温度升高的低的，能力强.
