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银耳怎么鉴别有没有被硫磺熏过? 银耳为什么要做硫化处理

2021-03-06知识3

银耳怎么鉴别有没有被硫磺熏过? 1、看外观:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。2、闻气味:质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道。干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。3、舌头舔:另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是硫熏过的。4、泡发:可以将银耳用温水浸泡一小时后清洗,再反复清洗浸泡多遍后食用,由于不良商家为求银耳美观多用硫磺熏蒸,对比就非常明显了,此时用肉眼鉴别易如反掌。扩展资料银耳的功效与作用:1、肝脏解毒。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、增加免疫力。能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。3、美容祛斑。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。4、减肥。银耳是。

如何鉴别硫磺熏过的银耳和甲醛浸泡过的水发货 现在有些不法黑心商,用硫磺将银耳熏白了,欺骗不懂的消费者,硫磺里含着的少量的硫化砷可使皮肤过敏,买银耳时要注意了。1、从色泽上看,正常的银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了。2、从形状上看,好的银耳气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买。3、选购时可取少许试尝,银耳本身应无味,如感觉舌有刺激或辣味,很可能就是用硫磺熏蒸过的。为了更好的卖相,一些摊贩会用甲醛溶液(福尔马林)浸泡虾仁等水发产品。食用这些水发货,会损害肝、肾,甚至诱发癌症。浸泡之后的虾仁蛋白质凝固,因而整个虾仁变得坚韧、富有弹性,不易破碎,嗅之有淡淡的药水味,而且虾仁表面晶莹透亮,食之脆如海蜇,缺少海鲜特有的美味。此外,还有福尔马林浸泡的蹄筋等等,为了安全起见,在不了解底细的情况下,水发食品尽量少吃。

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怎样辨别银耳有没有被硫磺熏过 现在有些不法药商,用硫磺将银耳熏白了,欺骗不懂中药的消费者.你用银耳应该不会过敏,使你过敏的应该是熏上去的二氧化硫,也可能是硫磺里含着的少量的硫化砷使你皮肤过敏.以后你再买银耳时要注意了.阿弥陀佛。

关于银的性质 元素名称:银元素符号:Ag元素英文名称:Silver拉丁原名:Argentum中文是将金属金字部首,加上艮字形声.元素类型:金属元素在元素周期表中属于Ⅰ类的副族元素原子序数:47相对原子质量:107.868原子体积:(立方厘米/摩尔)10.3颜色和状态:银白色金属莫氏硬度:2.5声音在其中的传播速率:(m/S)2680含量银在地壳中的含量很少,仅占0.07ppm,在自然界中有单质的自然银存在,但主要是化合物状态.元素在太阳中的含量:(ppm)0.001元素在海水中的含量:(ppm)太平洋表面 0.0000001物理性质密度:10.53克/厘米3(20℃)熔点:961.93℃沸点:2213℃溶解热:11.30千焦/摩尔汽化热为:250.580千焦/摩尔反射率:91%有良好的柔韧性和延展性,延展性仅次于金,能压成薄片,拉成细丝.1克银可以拉成1800米长的细丝,可轧成厚度为1/100000毫米的银箔,是导电性和导热性最好的金属.晶体结构:晶胞为面心立方晶胞,每个晶胞含有4个金属原子.晶胞参数:a=408.53 pmb=408.53 pmc=408.53 pmα=90°β=90°γ=90°电子层排布:2-8-18-18-1常见化合价:+1氧化态:Main Ag+1Other Ag0,Ag+2,Ag+3电离能(kJ/mol)M-M+731M+-M2+2073M2+-M3+3361M3+-M4+。

硫磺是怎么研制和制作的? 研制、制作、成分:单质硫俗称硫磺,块状硫磺为淡黄色块状结晶体,粉末为淡黄色粉末,有特殊臭味,能溶于二硫化碳,不溶于水。工业硫磺呈黄色或淡黄色,有块状、粉状、粒状。

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