请问谁知道赤峰名吃“对夹”的历史来历？谢谢 对夹本人家乡赤峰的一种特色食品。其用玉米面为皮，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。据史料记载，\"对夹初创于清末赤峰老哈达城头道街.1917年，有河北人苏文玉一家下哈达谋生，因贩羊生意赔本只好另谋生路.当时赤峰有一种非常有名的火烧叫\"哈达火烧\"苏家便以卖烧饼为生.因其亲戚曾经在宫廷御善房供过职，藏有宫廷熏肉秘方，又受其家乡\"驴肉火烧\"的启发，随创制了一种新食品\"夹肉烧饼\".精选肥瘦适中的猪肉，佐以九料十八香煮熟，用熬糖之气熏蒸.\"对夹皮\"不再是普通\"火烧\"，而是一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成.这已和批同的火烧大相径庭，变名为\"对夹\".这种颇具民族特色的风味小吃历百年而不衰，而且名声远扬.\"福兴楼对夹\"是在继承传统工艺的基础上，研制开发的符合现代人口味颇具民族特色的地方风味小吃.看来 对夹是火烧的旁支啊
哪个能讲一下对夹碟阀和法式蝶阀有什么区别？麻烦详细说一下。谢谢大家为我解答。
赤峰的对夹是一种怎样的美食？被誉为“中国汉堡”的内蒙古赤峰对夹，其实壹周君很久以前就有所耳闻，一直到今年国庆去了一趟内蒙古旅游，才以得见庐山正面目？：-赤峰，美食
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