晒干的鲍鱼该怎么去腥味？ 先将干鲍鱼泡软，当然不要用热水会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小时鲍鱼会吸收足够的水分。然后再取出泡好的鲍鱼用沸水泡一晚，让其自然舒展，这时候的鲍鱼就会恢复原来的状态饱满水嫩。达到这种状态的鲍鱼就可以清洗制作了，先将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙清洗，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。然后再将鲍鱼中不能吃的部位去除掉，剩下能吃的鲍鱼粒。如果不喜欢腥气的朋友还可以再用粗盐搓洗一边鲍鱼粒，去腥并且除杂，这样做出来的鲍鱼没有腥气。处理好之后再锅内加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时就可以吃了。
高血脂能吃甲鱼吗？ 问题分析：高胆固醇血症可以吃甲鱼指导意见：你好，一般如果是这样情况需要清淡饮食为好的，甲鱼富含丰富的蛋白质的，所以平时都是可以搭配一些富含丰富的维生素的食物一起吃的都是非常不错的选择的，控制每天蛋白质的食用量的比较好的，能吃甲鱼的。甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，所以高血脂的患者是能吃甲鱼的。
的胆固醇含量怎么样？
原壳鲍鱼有何特色？ 以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。原壳原肉，因此滋味鲜美。品尝此菜品时，大可洋气地 用上刀叉，一来方便剥鲍鱼壳，二来也可细细品味鲍鱼肉质的细腻。
鲍鱼的嘌呤高吗 据我所知，嘌呤不高。再就是适可而止，再好的东西也不宜过多。
