民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。正值热夏，是吃姜的最好时节。早晨起来吃点姜片保健身体，养胃去湿气特别管用。
今日就分享朋友们一道做法简单易学，美味可口的腌嫩姜的具体烹饪步骤吧！喜欢的小可爱可以收藏在家试试看！
腌嫩姜
配料:
嫩姜芽500克、盐25克、米醋适量
烹饪步骤:
1.嫩姜清洗干净
2.切成薄片
3.把切好的姜片放盆里，撒上盐拌匀
4.静止腌制２小时，会腌制出很多水
5.把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里
6.到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。
7.如果不用米醋，用白醋也可以。
