怎么能让煎饼果子里的薄脆炸出来更好吃 得放什么调料？？？？？？ 炸薄脆最重要是注意火候，一定要是在油上冒青烟了再下锅。前十五秒不要动他，后面慢慢翻，但要在30秒出锅。还有油要多。煎饼果子的调料不一直是甜面酱吗？要不再加一味豆瓣酱。
为什么我自己摊的煎饼果子没有买的好吃？ 煎饼果子的配料，外面卖的煎饼果子有的是加盟的，配料斗士自制的，自己摊的煎饼，最主要还是配料。
煎饼果子里面都放什么好吃吗 煎饼果子，每个人的喜好不同，可以放甜面酱，鸡蛋，大葱，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠，培根，反正依据自己的喜欢，可以放自己喜欢的东西就可以。
为什么天津人对煎饼果子的要求十分「严格」？ 上了大学以后认识了几个天津人。我家里也是华北地区，离天津不远，平时也会吃煎饼果子。但是可能是创新还…
煎饼果子加什么好吃 1、普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。2、鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。3、材料混合。4、搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。5、舀两勺面糊倒入平底锅中，（锅中事先倒入油哦），用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。6、撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。7、一张煎饼做好啦。8、翻面抹上酱，撒芝麻。9、把果子放中间卷起来
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…
煎饼果子里放什么才好吃，放五香粉吗 煎饼果子是天津传统食品，从小吃到大，楞没吃腻。在外地也吃过几次，那味道真是不敢恭维，看来还是家乡的好吃。煎饼果子顾名思义，是。
煎饼果子里面加什么东西比较好吃？ 我常吃煎饼果2113子。特别是刚上班的时候，早5261上在公交车站等公4102交车，我总会买一个煎饼果子1653当早餐，那个时候，我总会选择在里面加油条，而不是薄脆，原因只有一个：同样的价钱可以吃得更饱。后来，天津的同事告诉我，煎饼果子并不论‘’个\"，而是论“套”，只有天津的煎饼果子才最正宗。很可惜，去了天津很多次，都没有机会品尝到正宗的煎饼果子。但这并不影响我对煎饼果子的喜爱，滚烫的鏊子上摊上一层薄薄的杂粮面浆，一个鸡蛋抹得匀匀的，一小把葱花，几粒香菜末儿，浓浓的甜面酱，滋味要够，最好再来点儿熟芝麻。油条我喜欢隔夜的，生菜最好也来一片，提醒自己要健康饮食。如果兜儿里的零钱还有富余，我可能会再加一根火腿肠，这应该就是一个囊中羞涩的青年小伙儿顶配的早餐了。煎饼果子是典型的北方小吃，而诸多的北方小吃都是从底层劳动者的饮食演变而来的，它们有两个突出的特点：份量足，味道重，力求让付出劳动的人们能从这一餐饭里找到一上午的能量。太阳初升的城市角落里，车水马龙；为生活奔波着的人们，行色匆匆。一处小摊儿，一个大妈，一套煎饼果子，也许就是些微寒意清晨里最好的慰藉吧。
您好，我想问一下摊煎饼果子用的白面是什么样的都行么。不分什么高筋 您好，我想问一下摊煎饼果子用的白面是什么样的都行么。不分什么高筋低筋粉么。面糊都需要用什么面粉。
