［香肠蔬菜米饭］
［基本食材］
胡萝卜，土豆，洋葱，四川制的香味腊肠（也可以用其他的火腿肠代替。）食盐，生抽，蚝油
［基本步骤］
1,首先将大米放在盆子里面，加入适量的清水淘洗一遍。淘洗后，大米里面加入适量的清水浸泡待用。
2,接下来我们把胡萝卜切成碎丁，先切成片再切成条，最后横着切切成丁。然后把土豆也像这样切成碎丁。然后就是用我们四川很特产的那种长条小节细节的小细香肠，然后把一条条香肠并排着，切成一小节一小节的碎丁。把圆滚滚的洋葱清洗摘取干净之后切成片状。
3,起锅烧油，把切好的洋葱片放在里面进行翻炒。炒一会儿之后加入香肠继续翻炒，然后我们就可以。
4，用刚刚切成碎丁的土豆和胡萝卜，开大火翻炒两分钟。然后现在炒一会儿，之后我们家加一勺食盐继续搅拌炒匀，放入电饭煲中。
5,然后我们倒入淘洗好的大米加一些水，一起倒入电饭煲中。按煮饭键煮11分钟，再焖5分钟。
6.时间到了之后，再打开电饭锅倒入生抽和蚝油翻拌均匀。把每一粒米上的沾油酱了之后，就真的已经翻拌好了，就可以装盘食用了。
这样美味的香肠蔬菜米饭就做好了，吃起来咸香有味，口感丰富，细腻柔滑，汁香肥美，喜欢的朋友赶紧试试吧。
