【茶鸡蛋】如何腌茶鸡蛋？茶叶蛋，一种蛋类食品。一般的制作工艺如下：将鸡蛋煮熟，用某种方法是蛋壳发生龟裂现象，用盐茶水腌制。制作成功的茶叶蛋，具有以下表观特点：1。
柴鸡蛋的做法大全，柴鸡蛋怎么做好吃 食材用料苦瓜1条相克食物鸡蛋3个相克食物蒜2瓣相克食物油适量盐适量生抽适量鸡精适量鸡蛋炒苦瓜的做法1.准备好所有原材料。蒜切末，苦瓜切薄片，鸡蛋打散。2.苦瓜加适量盐腌制。3.待苦瓜变软后，用清水冲洗掉苦瓜的咸味，用手挤干水分，放在一旁备用。4.锅置火上，刷一层油，将鸡蛋液倒入锅中用筷子划散，盛出备用。5.锅内倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。6.将挤干水分的苦瓜倒入锅中，大火翻炒片刻。7.将炒好的鸡蛋倒入锅中，调入适量的盐、生抽和鸡精，大火翻炒均匀，关火。8.装盘即可享用。
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茶鸡蛋
茶鸡蛋怎样腌制好吃 把鸡蛋外面的一层壳洗净，普通汤锅的话，接三分之一的水，十个鸡蛋，凉水下锅，放少量茶叶，花椒，八角，老抽，食盐，少量味精，水滚后放鸡蛋，鸡蛋下锅前可以在案板上轻轻磕几下，外壳稍微破碎但外壳没有掉下来，这样煮比较入味，放入后大火，盖上锅盖，煮3分钟，别掀开锅盖，焖2小时即可
茶鸡蛋 腌制 做法配方 用盐水泡制5分，加入香料再泡制10到15分，可以把煮好的蛋壳敲裂这样更可以入味。
