高血糖、高血脂与高血压并称为“三高”，随着现在生活水平的不断提高，饮食的多样化，使得人体的血糖血脂也随着出现了各种异常，血糖失控还常引起糖尿病，那么为什么命名不吃糖血糖还是失控了，其实其实是饮食错误了，经常吃比吃糖还易引发血糖失控。
一、哪些食物会导致血糖失控？
1、粥、米饭、面条等淀粉含量很高的主食会导致高血糖患者的血糖失控，因为这类主食里富含大量的碳水化合物，食用以后体内血糖就会急剧升高升高，不利于血糖的控制。
2、火龙果、山楂等水果也会导致血糖失控，虽然这两类水果并不甜，但是其含糖量是非常高的，人体摄入后也会影响血糖水平。
3、过咸的东西会加重肝脏吸收、分解的负担，久而久之就对于糖分的吸收减弱，一旦肝脏异常无法正常分解糖类，血糖就会因此间接性地受到影响而升高。
4、果汁或者饮料类食物也是影响血糖失控的食物，此类食物中都加入了大量的人工糖浆，在进入机体后会被身体迅速吸收导致血糖波动。
二、哪些食物有利于血糖控制？
1. 燕麦等粗粮粗粮有利于肠胃的蠕动、血糖的控制，因此高血糖患者不妨试一试吃点燕麦制品。
2. 紫菜是一类低价又常见好吃的海产品，紫菜中含有丰富的紫菜多糖、胡萝卜素、维生素等，这些物质适合高血糖的人，帮助降低血糖。
3. 洋葱，富含气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、氨基酸，是一种比较健康的食物，不仅可以帮助降血脂、消炎、平喘，对于高血糖的人来说也有益处。
三、血糖失控的具体原因是什么？
1、胰腺是人体体内控制血糖水平的重要器官，会分泌胰岛素与胰高血糖素，所示胰腺功能损伤，则激素分泌情况也会变得异常，直接作用于人体表现出血糖失控的情况。
2、患有胰岛素抵抗的患者也会表现出血糖失控，胰岛素能有效的降解血糖含量，胰岛素患者的组织细胞对胰岛素作用不敏感则会导致血糖失控。
糖是人体必需的重要营养物质，也是身体能量消耗的最主要来源，但是血糖异常也往往导致机体很多疾病，血糖失控并不一定是由于吃糖引起的，餐桌上常见的食物可比糖还危险，因此血糖异常的患者需要在饮食方面多多注意防范。
