用蒸笼蒸东西是上面的熟的快还是下面的？ 当然是上面的先熟。蒸的基本器具应该是甑。甑的发明在仰韶文化，北方黄河流域的仰韶文化，南方的崧泽文化里头就有了，应该说都有五千年以上的历史。特别是在南方的新石器。
用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体） 上面的先熟 最下面的水通过热传递而温度升高 达到沸点而沸腾 液态的水变成水蒸气 温度高的气体向上运动 当到达顶部时 会液化而放出热量 所以最上边的温度要高于在当地水的沸点（100度的水没有100度的水蒸气烫伤严重 因为水蒸气遇冷会液化放出热量）
用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体） 上面先熟.可以想像一下，你蒸东西下面是水，通过加热使水沸腾大量超过100度的水蒸气会向上走，然后很多水蒸气会汇聚在上面，当上面的水蒸气满后，水蒸气才会向下走.你可能会问，。
蒸笼中能把食物蒸熟，其中的道理是什么 蒸笼中能把食物蒸熟，其中的道理是当水加热到沸点的时候，蒸发生成大量的水蒸气，水蒸气的温度要略高于达到沸点的水，由于水分子在热气温的作用下，在蒸笼里通过热传递，生成对流现象，从而使食物受热蒸熟。
刚做好蒸熟的馒头在蒸锅里放一夜 明早直接再蒸热了吃可以吗 如果馒头没有2113腐败变质5261，蒸热下是可以吃的。面包、馒头、花卷4102、白糕等1653淀粉类食物，一两天版内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为“淀粉老化回生链袭”的过程所致，这种变化在室温下也会发生，但在冷藏温度下发生速度会更快。馒头以小麦面粉为主要原料，以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。扩展资料：蒸馒头窍门：1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面权团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起岁衫。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。5、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又香。参考资料来源棚雀兄：人民网-面包、馒头变干硬！5类食物放冰箱反而坏的更快-馒头
用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体）
用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体） 上面的先熟，因为西游记里那个妖大王骂过小妖不能把猪八戒放在底下
