#「闪光时刻」主题征文 二期#
今天是大暑，是夏季的最后一个季节，也是一年之中最热的一段时间。炎热的天气闷躁又潮湿，使人非常难受。这时一杯清凉冰爽的酸梅汤是绝对少不了的。
酷暑难耐的夏日，相信很多家庭都会喝酸梅汤，其中有甘草、陈皮、乌梅、薄荷……都是具有安神、清热解暑的一些药材食材。
可能大多数人会选择在冷饮店买着喝，但是我告诉大家其实它的做法非常简单，成本非常低，做一锅成本还不到5块钱。下面我就把做法分享给大家，如果大家觉得还不错，就点个关注把它分享给好朋友吧，或者您有什么建议也可以在文章下面评论留言。
【自制酸梅汤】
用料：乌梅50克、山楂片10克、玫瑰茄15克、陈皮10克、桑葚10克、甘草2克、桂花1克、干薄荷2克、糖150克（可根据个人口味调整）
制作流程：
首先我们把所有的用料称量准备好，然后把除了冰糖、桂花之外的所有用料进行简单的冲洗，冲掉灰尘浮土。
然后加入清水泡它半个小时到一个小时；（时间越长越能充分发挥材料的味道）
待原料充分泡发后，将原料连同浸泡的水一并倒入锅中，再加入适量的清水（水一共大约3000毫升），用大火煮开后转小火煮30分钟。
30分钟后关火，放入冰糖。
待水晾凉后，我们过滤一遍将料渣过滤出来，再撒上桂花，这样一锅冰爽酸甜的酸梅汤就做好了。（没有任何添加剂哦）
美食小贴士
1.冰糖我推荐大家用黄冰糖，因为黄冰糖会更加爽口。
2.大家如果嫌过滤料渣太麻烦了，也可以用煲鱼袋把原料装起了，这样还可以再煮1次，就是味道会淡一些。
3.桂花一定要等汤凉后再放，不然会发苦哦！
