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酒店厨房灭火系统规范

2020-07-16知识8
餐饮厨房必须要装气体灭火系统吗 由于厨房火灾形式的严峻和对我国生命财产安全的影响,《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定,公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所,其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。其中采用厨房灶台自动灭火系统,是一种积极有效的预防措施。由于厨房结构和火灾特点,采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的,即使建筑物已安装自动喷水灭火系统,若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的,而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳,难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。因此,选用厨房专用灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房专用灭火装置的部件很多,它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行全方位的消防保护。其灭火方法是:发生火灾后,立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧,喷射合适的灭火剂实施灭火,并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾,进行大面积的冷却,防止火灾的复燃... 国家消防局对\ 《建筑设计防火规范》 8.5 自动灭火系统的设置场所 8.5.8 公共建筑中营业面积大于500m2 的餐饮场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。 酒店厨房应配置什么样的灭火器 应配置一定量的ABC干粉灭火器材厨房是使用明火进行作业的场所,使用燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等,在操作和使用过程中,若不能按章操作,很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故,这是引发火灾事故的一个方面。厨房油烟起火。厨房要常zhidao年与煤炭、气火打交道,因其场所的特殊性,所处环境一般都比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,日积月累,会形成一定厚度的可燃物油层和粉层,附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如果清专扫不及时,就会有引发油烟火灾的可能。厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯,以用来扑灭各种油锅火灾和电器火灾。另外,厨房内还应配置一定量的ABC干粉灭火器材设施属,并应放置在明显位置,以备急时所需。面积在100平方米以内,配置泡沫干粉灭火器3个、每增加50平方米增配泡沫干粉灭火器一个。 酒店厨房灭火系统的价格是多少? 酒店厨房灭火系统的价格一般在1万以上,具体的报价是多少,这个要你厨房灶台的数量,一台设备支持的喷头的数量是有限的,如果超过了,那么久就需要2个设备了,具体的可以先... 厨房自动灭火设备是国家规定必须安装的吗??? 这个主要看情况,现在生活水平提高,各式广场餐饮聚集。厨房火灾频繁发生,尤其是鼓风炒灶,油炸槽、碳烤类的、特别容易发生火灾。这个为了安全起见还是配备厨房设备灭火装置,国家在2015年5月1号发布实施的建筑设计防火规范里面要求,营业面积超过500平米的餐饮相关单位应配备厨房设备灭火装置。这个设备安装比较关键,施工要规范。否则后续维保起来比较麻烦,施工安装、产品质量做的好的,北京华卫,上海卯源。 大酒店(厨房)操作间的应该设置什么消防设备? 4、酒店厨房设备(www.kaifenghengye.com )灶具旁边的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。5、酒店厨房内的电器设施应严格按国家技术... 酒店厨房灭火系统安装哪家专业? 太原成安消防公司主营的一系列产品质量可靠、品质优良、价格合理、设计精益,本着服务社会,为广大客户提供 关于酒店厨房消防设计规范 1、吊顶必须采用A级材料;2、报警系统采用感温探测器;3、(高层)采用自动喷水灭火系统;4、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗,... 在什么样的场所需要设置自动喷水灭火系统 共2个回答 8.3.4 除本规范另有规定和不宜用水保护或灭火的场所外,下列单、多层民用建筑或场所应设置自动灭火系统,并宜采用自动喷水灭火系统: 1.特等、甲等剧场,超过... 关于酒店厨房消防设计规范 高层建筑使用丙类液体作燃料时,应符合下列规定: (1)液体储罐总储量不应超过丨5m3,当直埋于高层建筑或裙房附近,面向油罐一面4.00m 范围内的建筑物外墙为防火墙时,其防火间距可不限。(2)中间罐的容积不应大于1.00m3,并应设在耐火等级不低于二级的单独房间内,该房间的门应采用甲级防火门。当高层建筑采用瓶装液化石油气作燃料时’应设集中瓶装液化石油气间,并应符合下列规范: (1)液化石油气总储量不超过1.00m3的瓶装液化石油气间,可与裙房贴邻建造。(2)总储量超过1.00m3、而不超过3.00m3的瓶装液化石油气间,应独立建造,且与高层建 筑和裙房的防火间距不应小于丨0m。(3)在总进气管道、总出气管道上应设有紧急事故自动切断阀。(4)应设有可燃气体浓度报瞥装置。(5)电气设计应按现行的国家标准《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的有关规 定执行。(6)其他要求应按现行的国家标准《建筑设计防火规范》的有关规定执行。在上述要求的基础上,还应该考虑到如下设计细节: (1)设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源,并有防火墙隔断。(2)燃气燃油管道的设计要使用符合消防要求的金属管和管件,其走向要远离热源,不 能从热源上通过,法兰接头、管件、阀门要...

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