转眼一年的圣诞节又到了，应景的做了福袋，千层饼皮用红曲粉调了喜庆的红色，搭配上草莓和蓝莓装饰下，一下子就很喜庆，看似步骤很多，其实真的是很简单的一款 甜品，有颜值有内涵的一款。
用料蛋糕胚：鸡蛋4个牛奶40g油40g低筋面粉40g细砂糖35g千层饼皮：鸡蛋1个牛奶125g黄油15g低筋面粉50g红曲粉4g细砂糖15g淡奶油150g糖粉8g草莓适量蓝莓适量做法
蛋黄加入牛奶，油搅拌均匀。
过筛倒入低筋面粉，拌匀。
蛋清分三次加入细砂糖打发有小弯钩。
取三分之一到蛋黄糊中，拌匀。
拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋清中，翻拌成有光泽的面糊。
倒入烤盘中，轻轻震一下。
放入预热好的烤箱160℃烘烤15分钟左右，烤好后取出晾凉备用。
鸡蛋加入牛奶、细砂糖拌匀。
过筛倒入低筋面粉和红曲粉，拌匀。
倒入融化的黄油拌匀。
过筛。
千层饼锅，小火加热，倒入一勺面糊，快速转一圈，倒出多余的面糊，加热至有气泡隆起，取出。
做好的千层饼皮，用保鲜膜一层一层隔开。
淡奶油加入糖粉打发。
蛋糕胚用圆形模具压出圆形蛋糕胚。
取一张千层饼皮，在中间放上蛋糕胚。
放上淡奶油和草莓粒。
再盖上一块蛋糕胚，四周抹上淡奶油。
包起来，扎上丝带。
挤上奶油，装饰草莓和蓝莓。
这个量正好做了八个福袋，千层饼锅用的是八寸的。
