圣诞快到了，给家人准备了6款好吃又好玩的甜品，真应景
这是西方人的节日，不过现在很多孩子也都很盼望这个节日，因为在平安夜据说有圣诞老人会从烟囱爬进来给孩子派发礼物，虽然这只是孩子们的美好希望，不过这个节日也能让他们开心一天，作为家长也就顺手准备一些应季的甜品，其实也是不错的选择。今天这6道甜品。每一款都带着浓浓的节日气息，做法很详细，喜欢的赶紧收藏了。
第一款：【圣诞杯子蛋糕】
材料：蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克
装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴
模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右
做法：
首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态
筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀然后将可可糊倒入拌匀、取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下
放入预热好的烤箱，烤熟、取出放凉准备装饰、将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态
分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可
第二款：【圣诞泡芙】
材料：黄油50克 水100克 盐1克 低筋面粉60克 蛋2个
内馅：鲜奶油 糖粉 水果
做法：黄油、水和盐放入奶锅内中小火煮至黄油化开，水沸腾、离火快速放入晒过的低筋面粉搅拌至所有面粉均被烫到成面团、再次放火上，小火加热以去除面团的水分、然后放入另一个盆中放至不烫手
分次加入蛋液，直至面团完全吸收，面糊变得细腻，铲起呈不滴落的倒三角状、装入裱花袋，挤在不沾烤盘上、放入预热好的烤箱200度25分钟、放凉后从泡芙三分一处切开口挤入奶油放入水果即可
第三款：【圣诞巧克力面包】
材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克
馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克
步骤：材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油、继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵、发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟
这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用、将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果、然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度、对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环
进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右、放入预热好的烤箱175度15分钟左右，放凉撒上糖粉装修下即可
第四款：【圣诞应景小蛋糕】
材料：低筋面粉100克 鸡蛋4粒（每个60克） 盐2克 黄油50克 糖90克 百香果2粒
辅料：抹茶粉 可可粉少许 装饰：少许的红色色素 黑白巧克力 糖粉
模具：学厨玫瑰金不沾圣诞6件套 烘焙时间：170度25分钟
详细步骤：将百香果肉用料理机稍微打碎，有一些小颗粒就好、全蛋液加入所有的糖、打发到蛋液落下有明显的痕迹，用牙签插入可以不倒的状态、筛入低筋面粉翻拌均匀、从旁边倒入融化的黄油继续拌匀、最后加入百香果汁拌匀
分成3份，其中一份原味，另外的加入抹茶粉和可可粉拌匀、倒入圣诞6件套模具中（这个量刚好）、放入预热好的烤箱170度25分钟左右、最后放量后装饰撒糖粉即可
第五款：【圣诞花环面包】
材料：高筋面粉230克 低筋面粉20克 酵母4克 糖33克 蛋液28克 水128克 盐3克 黄油28克
辅料：珍妮珍馐香肠适量 蘑菇少许 生菜适量 番茄适量
装饰：糖粉适量 模具：学厨金色8寸中空模 烘焙时间：170度25分钟
步骤：除黄油外所有食材放入面包机揉15分钟后加入黄油、揉到出薄膜状态，我用了差不多30分钟就可以、然后进行一次发酵2倍以上、排气后分成8份松弛10分钟
整成圆形放入模具中进行二次发酵大约50分钟、然后刷蛋液撒熟白芝麻，放入预热好的烤箱，中途上色盖锡纸、取出脱模放凉待用、将蘑菇切片和香肠放入锅内煎熟，番茄切薄片、面包上切几个口子，然后塞入辅料即可食用
第六款：【圣诞双色蛋糕卷】
材料：低筋小麦粉52克 鸡蛋4个 牛奶50克 玉米油50克 糖60克
红曲糊：红曲粉6克 开水20克 抹茶糊：抹茶粉6克 开水20克
馅料：淡奶油200克 糖粉20克
烘烤工具：学厨28*28烤盘 烘烤时间：中层150度18分钟
做法：
蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀、然后筛入低筋面粉拌匀后分别倒入红曲糊和抹茶糊中再次搅拌均匀备用
蛋白加入几滴的柠檬汁，糖分三次加入将蛋白打到小弯勾状态、然后同等量和红曲糊和抹茶糊搅拌成2种颜色的面糊、分别装入裱花袋然后轮流挤入烤盘中，形成相间2色的面糊、震几下，放入预热好的烤箱烤熟
取出，倒扣，盖油纸放温，这边将淡奶油打成硬性发泡、抹在烤好的蛋糕上，从一边卷起，放入冰箱冷藏定型半个小时即可
学做这6款应景的圣诞小甜品，招待客人有面子，孩子超开心！ 好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文 作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。 #黄油#低筋面粉#糖粉收藏
分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可
第二款：【圣诞泡芙】
材料：黄油50克 水100克 盐1克 低筋面粉60克 蛋2个
内馅：鲜奶油 糖粉 水果
做法：黄油、水和盐放入奶锅内中小火煮至黄油化开，水沸腾、离火快速放入晒过的低筋面粉搅拌至所有面粉均被烫到成面团、再次放火上，小火加热以去除面团的水分、然后放入另一个盆中放至不烫手
分次加入蛋液，直至面团完全吸收，面糊变得细腻，铲起呈不滴落的倒三角状、装入裱花袋，挤在不沾烤盘上、放入预热好的烤箱200度25分钟、放凉后从泡芙三分一处切开口挤入奶油放入水果即可
第三款：【圣诞巧克力面包】
材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克
馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克
步骤：材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油、继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵、发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟
这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用、将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果、然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度、对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环
进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右、放入预热好的烤箱175度15分钟左右，放凉撒上糖粉装修下即可
第四款：【圣诞应景小蛋糕】
材料：低筋面粉100克 鸡蛋4粒（每个60克） 盐2克 黄油50克 糖90克 百香果2粒
辅料：抹茶粉 可可粉少许 装饰：少许的红色色素 黑白巧克力 糖粉
模具：学厨玫瑰金不沾圣诞6件套 烘焙时间：170度25分钟
详细步骤：将百香果肉用料理机稍微打碎，有一些小颗粒就好、全蛋液加入所有的糖、打发到蛋液落下有明显的痕迹，用牙签插入可以不倒的状态、筛入低筋面粉翻拌均匀、从旁边倒入融化的黄油继续拌匀、最后加入百香果汁拌匀
分成3份，其中一份原味，另外的加入抹茶粉和可可粉拌匀、倒入圣诞6件套模具中（这个量刚好）、放入预热好的烤箱170度25分钟左右、最后放量后装饰撒糖粉即可
第五款：【圣诞花环面包】
材料：高筋面粉230克 低筋面粉20克 酵母4克 糖33克 蛋液28克 水128克 盐3克 黄油28克
辅料：珍妮珍馐香肠适量 蘑菇少许 生菜适量 番茄适量
装饰：糖粉适量 模具：学厨金色8寸中空模 烘焙时间：170度25分钟
步骤：除黄油外所有食材放入面包机揉15分钟后加入黄油、揉到出薄膜状态，我用了差不多30分钟就可以、然后进行一次发酵2倍以上、排气后分成8份松弛10分钟
整成圆形放入模具中进行二次发酵大约50分钟、然后刷蛋液撒熟白芝麻，放入预热好的烤箱，中途上色盖锡纸、取出脱模放凉待用、将蘑菇切片和香肠放入锅内煎熟，番茄切薄片、面包上切几个口子，然后塞入辅料即可食用
第六款：【圣诞双色蛋糕卷】
材料：低筋小麦粉52克 鸡蛋4个 牛奶50克 玉米油50克 糖60克
红曲糊：红曲粉6克 开水20克 抹茶糊：抹茶粉6克 开水20克
馅料：淡奶油200克 糖粉20克
烘烤工具：学厨28*28烤盘 烘烤时间：中层150度18分钟
做法：
蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀、然后筛入低筋面粉拌匀后分别倒入红曲糊和抹茶糊中再次搅拌均匀备用
蛋白加入几滴的柠檬汁，糖分三次加入将蛋白打到小弯勾状态、然后同等量和红曲糊和抹茶糊搅拌成2种颜色的面糊、分别装入裱花袋然后轮流挤入烤盘中，形成相间2色的面糊、震几下，放入预热好的烤箱烤熟
取出，倒扣，盖油纸放温，这边将淡奶油打成硬性发泡、抹在烤好的蛋糕上，从一边卷起，放入冰箱冷藏定型半个小时即可
学做这6款应景的圣诞小甜品，招待客人有面子，孩子超开心！ 好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文 作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
