蛏子丝瓜汤
食材：蛏子、丝瓜、盐。
做法：
1、蛏子清洗干净，丝瓜切条；
2、锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可；
3、放少许盐，调味出锅。
肉丝炒虫草花
虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉
步骤：
1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2.锅中加入清水，将虫草花下入焯烫几分钟。
3.捞出挤掉水份。
4.尖椒切丝。
5.里脊肉切丝，泡洗洁净，挤去水份。
6.加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。
7.下入虫草花。
8.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
手抓饭羊肉
成分:
羊肉，洋葱，胡萝卜，葡萄干，葡萄酒，孜然
做法：
用水浸泡后将大米洗净，洋葱、胡萝卜片备用。
将羊肉洗净后，放入凉水锅内，加料酒、姜汁煮过的羊肉备用，然后将羊骨汤、汤调味盐备用。
将锅热入油中，加入洋葱炒羊肉，再加入胡萝卜，均匀炒匀。
将浸泡过的米饭放入锅内，均匀搅拌，倒入饭锅，按“烹饪”键。
把肉的味道从锅里拿出来！
手撕包菜
用料
圆白菜半颗 干红椒3-5颗 五花肉250克 大蒜3颗 生姜5克盐1/4小匙 蚝油1大匙 生抽1大匙花椒油1小匙
做法
1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。
4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
