【朴豆角炒肉】
用料：豇豆1把、肉200g、蒜4瓣、大蒜叶两根、盐少量、老抽少量、小米椒10个、油适量；
做法
1.准备一把朴豆角；
2.热水泡发10分钟再流水冲净，切成小段；
3.锅里放油煸肥肉；
4.肥肉煸干放入瘦肉翻炒均匀；
5.加入大蒜片炒香；加入小米椒炒出辣香味；加入朴豆角，翻炒三分钟；加盐，老抽继续翻炒，加少量热水大火焖两分钟；
6.最后撒上大蒜叶，拌匀出锅；【炸鱿鱼圈】
用料：冰冻鱿鱼圈300克、鸡蛋一个、生粉、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉、色拉油；
做法
1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净；
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下；
3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用；
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下；再放鸡蛋液里蘸一下；然后放面包糠里滚一下；
5.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可，蘸上椒盐或者番茄酱食用，味道美极了！【咸蛋黄焗南瓜】
用料：南瓜500克、咸蛋黄2个、高度白酒15ml、盐适量、细砂糖适量、葱花少许、淀粉50克；
做法
1.在生的咸蛋黄中加少许白酒，放入蒸锅蒸5分钟后，趁热压碎备用；
2.洗净去皮的南瓜切成长短、粗细均匀的条状，放入碗中，加盐拌匀，腌制10分钟。腌好的南瓜会析出少许汁水，控干水分后，加入淀粉拌匀；
3.起油锅，烧至五成热时，下南瓜条，保持中小火一直炸至南瓜熟透，捞出沥油；
4.另取一口炒锅，热锅起油，倒入咸蛋黄，开小火慢慢炒开；
5.等咸蛋黄起泡、完全融于油中，放入炸过的南瓜条，加一点点盐调味，最后撒上葱花，金黄咸香的咸蛋黄焗南瓜就出锅了。
