孩子的出生给一个家庭带来了翻天覆地的变化,家里的女主人也从此进入人生的新阶段,拥有了一个新的角色——母亲。这是一件幸福的事,想到自己的孩子学会叫妈妈,学会走路,妈妈们可立马像吃了蜜一样甜,被幸福包围着。这也是一件辛苦的事,因为孩子还小不懂事,自己也没有经验,养孩子像是摸石子过河,一点点小事就很有可能引起妈妈们紧张。今天,我们一起来探讨的,是育儿之中的一块重点——食物。想知道吃什么、怎么吃才能帮助宝宝茁长成长,走好人生第一步吗?一起往下看吧。
【羊肉白菜汤】
在冬天,很多仙女们,为了风度不要温度,总是穿着单薄的衣服,那你们觉得她们冷吗?估计很多人的答案都是冷,其实不然,用我的亲身经历告诉大家,别看仙女们衣服单薄,掀开衣服一看,基本里面都贴着暖宝宝。原先每天上班时,总是得早早的起半个小时,只为在身上贴暖宝宝,长期下来,对皮肤挺不好的,且还有些危险。
面对这种情况,母亲有些不忍,不让我贴暖宝宝了,而是每天喝上一碗她熬制的羊肉白菜汤。还真别说,比暖宝宝还管用,手脚变得不再冰凉。而且汤鲜味美,老人和小孩都十分喜欢。
羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:''药补不如食补,食补不如汤补''那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功更强于其它汤品。羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较 猪肉 牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
配料:
羊肉,白菜,萝卜,高汤,盐,胡椒粉,葱花,姜片。
做法:
1.将所有食材清洗干净。
2.白菜只要白菜叶,撕成小片,萝卜切片,羊肉切大块。
3.将羊肉焯水去腥。
4.将炒锅烧热,倒入油,放入姜片,葱花炒香,再放入羊肉煸炒。
5.再放萝卜炒,两分钟后加入高汤。
6.大火烧开之后倒入砂锅里,再炖半小时。最后五分钟的时候放入白菜,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。即可出锅。