酒店大厨教你油淋芦笋的做法，鲜辣脆嫩，特别好吃

一.油淋芦笋材料：芦笋1斤，红椒1个，姜1块，蒜4个，小米辣3个，芝麻油适量，生抽适量，白砂糖适量，花生油适量，盐适量。

二.油淋芦笋的做法：

（1）.首先将芦笋根部去掉老皮，再切掉老的根部，然后洗干净。

（2）.烧一锅开水，把芦笋放进去煮熟，然后捞出来沥干摆盘备用。

（3）.再起一锅，放入生抽，盐，白砂糖和一些清水，锅里烧开，倒在芦笋上。

（4）.然后把姜末，蒜末，小米辣均匀撒在芦笋上面，起一锅，在锅里放入适量的花生油和芝麻油一起烧热到7成热，淋到芦笋上面，最后用红椒丝点缀就可以了。

#烹饪#芦笋#油淋