生日蛋糕上的奶油挺好吃的，请问怎么做啊，教教我好吗 不用做的zd！直接去买一瓶植脂奶油或者动物淡奶油（需另外加糖）回来用电动打蛋器打发成粘稠状就可以吃了！植脂奶油比较好吃的是金钻，动物淡奶油安佳的挺不错的！植脂奶油就是你现在在蛋糕店买的吃到的这种，没有奶味的，纯粹是反式脂肪酸，对身体危害大，上网一搜就知道了；动物性回淡奶油就比较好，坏处是会引起胆固醇增高，多余的坏处没有，而且因为是从牛奶中提取，奶味浓，口感更好。网上也见答过说用什么黄油啊，牛奶啊来做奶油，我没有试过，但觉得很不靠谱。
做生日蛋糕的白色奶油有哪几种？ 有植物奶油、动物奶油和白奶油植物奶油：（人造奶油），其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。因此，植奶含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。动物奶油：（淡奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。因此，存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。白奶油：白奶油分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精练过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。拓展资料：奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机。
生日蛋糕的植物奶油放一会就化了，那么打发需要在奶油里添加什么才能定型很久？
