卖煎饼果子一月能挣两万，为什么大部分人不干，还说钱难赚？煎饼果子月入2万？我没有看错吧，我不知道题主在哪里知道这个信息的，但是我们这边，最多只有1万左右，而且是在。
做煎饼果子的工具（创业），下面和大家分享一下在我们摆摊创业中，做煎饼果子生意需要准备的工具有哪些。
煎饼果子的制作技术？煎饼果子的制作技术？满意必有重谢！1，煎饼的技巧2 果子的技巧3 酱的技巧4 便携式炉子的技巧 准备工作：1，面粉加水，打成糊状。。
为什么天津人对煎饼果子的要求十分「严格」？ 上了大学以后认识了几个天津人。我家里也是华北地区，离天津不远，平时也会吃煎饼果子。但是可能是创新还…
做煎饼果子怎样摊又圆又薄 电饼抄铛预热，倒入一勺调好的面袭糊，用2113刮板迅速刮开摊平。具体做5261法如下：1、准4102备食材：绿豆粉、1653面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。2、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，然后慢慢加入水搅拌匀。3、搅拌成比较稠的糊状即可。4、葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。5、电饼铛预热，倒入一勺调好的面糊。6、用刮板迅速刮开摊平。7、变色后打入一个鸡蛋。8、用刮板把鸡蛋摊开，趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻。9、煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱、和酱豆腐汁。10、放上油条。11、两边向中间包起油条12、中间按一下对折即可出锅食用。
哪里能学到正宗的煎饼果子制作方法？ 感谢邀请！关于做煎饼果子去哪里学，如何做到更美味的问题，我有几点与大家分享。我从事餐饮行业30年，对全国各地美食小吃基本都有研究，现在担任小吃餐饮技术培训师。煎饼果子是天津特色美味小吃，与山东杂粮煎饼基本类似。制作相应的面糊，将面糊摊到鏊子上加热，打上鸡蛋，撒上葱花，香菜，还有里脊肉，油条，排叉都是放到里面，既能做到香脆，又可以酥软富有弹性，重点在面糊的制作。煎饼果子做到味美，那就要注重酱料制作技术，一般酱料有辣酱，甜酱两种，当然还有咸味酱，主要是口味的变化。酱料制作是唯美的关键。一般采用豆瓣酱，甜面酱，花生油，辣椒酱，还有少部分的番茄酱，也是受很多小孩子的喜爱。煎饼果子还有鏊子的温度也有关系，掌握好这些，就比较好控制煎饼果子的火候。煎饼固所致的配方，我之前有文章详细制作过程，请关注，就能看到更多的小吃美食技术配方。也欢迎大家互相讨论。谢谢支持！
