柚子是热量非常低的水果，含糖量又低，尤其是西柚等，还有苦味，而且柚子吃进去以后，不会促进人体的消化吸收，反而使人有轻度的不太想吃饭的感觉，即饱腹感。
芥菜是出了名的可以帮助我们有效的清理肠道的垃圾，让我们的肠道在一个更健康的环境中。对于治疗和改善便秘来说，功效是相当的卓越的。芹菜能够增加我们的饱腹感，如此一来能够很好地控制我们的饮食的欲望，帮助更好的将我们的体重给减下去。芥菜里面的营养价值中含酸性的降压成分，能够起到明显的降压作用，里面还可以分离出一种碱性成分，具有安神的功效。
花菜其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大!还含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。还能为身体补充丰富的维生素c可以有效增强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生伤害。
