秋葵有通血管的功效，因为其中含有果胶和多样聚糖，尤其秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病，使血管不堵塞，保持血管畅通，美容养颜、滋润身体。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
竹荪营养丰富，也是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。每100克干品竹荪约含粗蛋白19.4克，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.6克，粗纤维8.4克，所含16种氨基酸中，谷氨酸高达1.76%，对高血压、高胆固醇症有相当预防作用，可以降压减脂，延年益寿。
