随着人们生活水平的提高，肥胖人群数量也随之增长。于是，减肥便成为了许多人的“终生事业”。但是减肥期间，有很多人都有一个误区，那就是认为减肥期间不吃“米饭、面条、馒头”等含碳水量过多的食物，就能避免体内的脂肪囤积。但是，长期不吃含碳水量的主食，会导致脱发、记忆力下降、气血不足等症状出现。所以，适量地摄入碳水量主食是必要的，减肥要合理搭配，节食、营养不均衡都会对身体健康造成危害。实际上，适量的碳水摄入不仅不会发胖，还会使你的气色更佳。米饭、面条之所以会导致肥胖是因为碳水摄入量超标。那么，减肥期间，最适合的5大粗粮主食，到底是什么呢？土豆上榜，谁也没想到排第一名的原来是它，它们才是真正的燃脂利器！
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，且每100g的燕麦仅145大卡。虽然热量看起来不低，但燕麦的营养却很高。它不仅能够有效地促进胃肠蠕动，还能达到清宿便、排肠毒的功效，实在是减肥人士的不二人选。另外，燕麦中所含有的燕麦胶还能达到降脂、抑制胆固醇合成的功效。早餐燕麦搭配牛奶是减脂的绝佳搭档，再搭配一个水果，就是一顿丰富的早餐，营养又健康！
2.玉米
玉米属粗杂粮，每100g玉米中仅112大卡，热量比燕麦还要低。据营养学专家研究，玉米中含有的磷、硒、卵磷脂和维生素E，这些都是人体每天所需要补充的物质。玉米还富含膳食纤维，不仅促消化还能增加饱腹感，甚至能有效控制血糖的上升速度。对于糖尿病人来说，减肥玉米是最适合吃的主食之一。玉米中还含有大量的钙质，钙质能够帮助快速减肥和脂肪燃烧，女性朋友在减肥中常食用玉米，还能达到美容养颜的功效！
3.紫薯
紫薯是减肥的最佳粗粮食物之一，每100g的紫薯中仅含有70大卡的热量，而每100g鲜紫薯中仅含有0.2g的脂肪，却含有20%左右的蛋白质。还富含了十八种氨基酸和十多种矿物质元素，更是富含了极具药用价值的花青素。一个简单蒸紫薯，不仅保持了自身的营养，更是减少了油脂的吸收。
4.土豆
土豆作为淀粉含量略高的食物，选择蒸煮煎炸炒的方式很重要。100g的蒸土豆仅69大卡的热量，且每100g中维生素C含量占27mg，以土豆代替主食食用能减少脂肪的摄入。而吃土豆的最佳方式是蒸煮，由于炸薯条热量过高，不建议减肥人士食用。
5.小米
早起一碗小米粥不仅暖胃，而且由于其含有的多种维生素、氨基酸、碳水化合物、脂肪等营养成分，营养丰富，搭配一个鸡蛋、少许水果，便是减肥期间的刮脂利器。不过小米粥不能做正餐食用，毕竟粥类不抗饿。
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