孩子的早餐一直都是困扰宝妈的难题,不少网友问我的问题,最多的就是早餐如何吃。
我家孩子从上小学开始就是由我每天准备早餐,我家早餐的花样很多,比外面卖的要丰富的多。
早餐的选择可以根据孩子的口味来,甜的吃多了换成咸的,鸡蛋吃够了再换成香肠,面食做多了,可以换成西餐,具体怎么搭配全靠宝妈的随心所欲,哈哈。
早餐的时间紧张,可以分成两段,一段放在睡觉前,一段放在早起后。比如要做馅饼,可以睡前把饼皮和馅料调好,早起再包和烙就会省时间多了。
我给孩子做的早餐,一般有饮品,这些包括各种粥、豆浆、果汁、牛奶等,有主食,包括馅饼、面包、花卷、馄饨等,还有鸡蛋或者烤肠等搭配主食吃的,有时候还会准备一点儿水果,这样孩子的一人食早餐既营养,吃着还舒服。
这次做的早餐,是用手抓饼做的馅饼,馅料是萝卜和虾仁,适合冬天吃。搭配馅饼的是烤肠,饮品准备的是杂面粥。
这些早餐,宝妈早起20分钟就能做好,既简单快手孩子还爱吃。
宝妈们还在发愁给孩子吃啥的可以仔细看看具体的做法。
萝卜虾仁馅饼
准备材料 :葱香味手抓饼,萝卜,鲜虾仁,芝麻油,料酒,盐,生抽,蚝油,葱,姜,鸡蛋黄,黑芝麻
具体做法:先把萝卜表皮的泥沙洗干净,用刀切掉头尾,再用刮刀刮去外皮,用擦丝器擦成细丝,撒上盐,用筷子拌匀,放一边腌制出水分;鲜虾仁用牙签挑去虾线,洗净后切成小段,加入少许盐和料酒,抓匀腌制一会儿;萝卜腌出水分后,用手攥干水分,再散开放入大碗中,倒入虾仁,再放入葱花、姜末,倒入蚝油、生抽和芝麻油拌匀,萝卜虾仁馅料就调好了;
取一张手抓饼,把上面的油纸撕掉,上面铺上满满一层馅料,这里要注意,边缘部分要留下不铺;把另一张手抓饼盖在上面,用叉子把边缘按压紧实,同时,上下火180度预热烤箱5分钟;烤盘提前铺好油纸,把做好的馅饼移到烤盘上,下面的油纸撕掉,表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻,这样馅饼就做好了;把烤盘放在烤箱中下层,上下火180度烤15分钟,上色后加盖锡纸,时间到了,馅饼就做好了。
烤肠
提前从冰箱取出化冻,两头各切几刀,摆放在烤盘中,上下火180度烤10分钟就可以了。
杂面粥
这个粥好喝也易做,水开后只用几分钟就能煮好。杂面粉是像面粉一样细的,在碗中加入清水调成面糊,倒入烧开水的锅中,再次煮开后,煮几分钟就能煮好了。
您家孩子喜欢吃这样的早餐吗?做法简单易学,可以试试,有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力!