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请教专业人士解答莜面蒸不熟的问题 不懂勿答 我吃莜面长大的，应该有发言权。莜面有着独特的地域性，以内蒙古武川县最为出名，河北人也说三“十里的莜面四十里的糕（黄糕），十里的荞面饿断腰”。然而莜面到外地却有。
哪里的莜面最正宗 内蒙古 包头市固阳县、呼和浩特市武川县乌兰察布市凉城县、卓资县、化德县丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部，山西省 大同市的新荣区、广灵县、左云县、阳高县、浑源县，朔州市的朔城区、怀仁县、右玉县等河北省 张家口市的张北县、尚义县、沽源县，康保县、赤城县、崇礼县，蔚县，承德的丰宁、围场。其他种植区域：河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等
武川县好吃的莜面馆 烟草对面本地莜面骨头馆不错
请问上海哪里有好吃的串串[泪？ 杨浦区武川路111号上海财经大学武川校区门口，这里的又便宜又好吃呢~
内蒙的油面是什么样的食物？ 应该是“莜面”，不只是内蒙的，很多北方地区都有吃莜面的习惯，是一种饮食文化。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质—亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。所以说，莜面也是粗粮的一种，对于人体是有好处的，它可以当凉盘，也可以当主食，分为“余余”和“窝窝”（音译）两种吃法。只是莜面不容易消化，最好适量的食用，还有在吃饱后少喝水，会撑到的。
