原标题：42岁女人轻断食食谱，一日三餐全有，低脂营养，网友：难怪身材好
冬季天气寒冷，出门运动减肥，似乎是一种很大的挑战，所以最近很流行“轻断食”瘦身，它是一种控制体重的好方法，不用节食，而是选择一些高蛋白、低脂肪的食物，既能提供足够的能量，同时还能让我们保持身材。分享身边42岁阿姨轻断食一日三餐，清淡又不失营养，走红朋友圈，有的朋友说：真自律，难怪身材好。喜欢的朋友们不妨参考一下。
豆芽炒鸡胸肉
【材料】：豆芽 150克、红辣椒 1根、菠菜 1小把、鸡胸肉 1块、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、生抽 1茶匙、淀粉 1匙、姜蒜 适量
1、鸡胸肉一般比较厚，先横刀切成2片，然后切成细丝，放入生抽、盐、淀粉腌制20分钟；
2、豆芽摘好洗净，辣椒切成丝，姜蒜切好；
3、锅内放入适量油，先放入豆芽和菠菜翻炒，把豆芽菠菜炒到变软后装起；
4、热锅凉油，倒入腌好的鸡胸肉快速翻炒变色，然后倒入姜蒜和辣椒丝翻炒均匀；
5、把菠菜和豆芽倒入锅内，放入蚝油，翻炒均匀后即可；
芹菜炒香干
【材料】：芹菜 适量、香干 3片、红辣椒 1根蚝、油 1勺、盐 适量
1、芹菜折掉叶子洗净，根部比较老的部位可以丢掉不要；
2、香干清洗干净后切成薄片备用，辣椒切丝备用；
3、热锅放油，放入适量油放入葱姜煸香，下香干爆炒约半分钟，加入少许清水；
4、然后倒入香芹，大火翻炒至香芹变色，大概也就两分钟不到；
5、最后放入辣椒丝，加入少量食盐和香醋调味即可。
茄汁鸡肉丸
【材料】：鸡胸肉 2块、西红柿2个、生抽 3汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 2茶匙、盐 半茶匙、
1、鸡胸肉剔掉筋膜剁成极细的肉绒；
2、放入生抽、料酒、淀粉、盐，往一个方向搅拌上劲；
3、锅里烧水，八成温度快沸腾时，依次下鸡肉丸。拿勺子沾点油，左手虎口挤出鸡肉丸，拿勺子刮出鸡肉丸，放入热水中。
4、肉丸浮上沸腾的水面时，拿漏勺取出，放入盘中；
5、西红柿开水烫一下去皮切碎，锅内放入适量油，放入葱和番茄翻炒出汁；
6、加2碗水大火煮开，放入鸡肉丸炖煮入味，再大火将汤汁收浓，出锅时撒上芝麻即可。
西兰花炒虾仁
【材料】：西兰花 1棵，胡萝卜 1根，鲜虾250克，蚝油 1大匙，生抽 1汤匙，料酒 1汤匙，胡椒粉 少许，大蒜 1瓣
1、把西兰花冲洗一下，然后掰开成一小朵一小朵的，放入淡盐水泡15-20分钟，胡萝卜去皮后切成片。
2、小锅内放入适量水，等水烧开后西兰花放进去烫一两分钟就行，加少许油可以让西兰花保持绿色。
3、虾去壳去虾线，然后放入生抽、料酒和胡椒粉腌制5分钟；
4、炒锅放入适量油，放入大蒜炒香，然后倒入虾仁炒至变红断生，然后再倒入西兰花和胡萝卜片炒匀；
5、加入盐和蚝油增加鲜味，再倒入小半碗的热水，最后用中火翻炒1分钟左右即可。
白菜虾皮豆腐汤
【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1块、虾皮 10克、盐 少许
1、虾皮先冲洗一遍，然后用清水浸泡10分钟；
2、白菜掰开叶子冲洗干净，然后切开，老豆腐切成小块；
3、锅内放入适量油，把虾皮倒入锅内用小火炒香；
4、然后倒入适量的水烧开，水开后加入豆腐和白菜；
5、用大火煮开后中小火慢煮20分钟，最后放入盐、胡椒粉调味即可。
香蕉燕麦条
【材料】：香蕉 2根、即食燕麦 250克、牛奶 20克、鸡蛋 1个
1、香蕉肉用叉子碾碎压成泥，依次加入牛奶，鸡蛋搅拌均匀。
2、加入燕麦片，搅拌成团放置20分钟。让每一粒燕麦都要成湿润的状态。
3、燕麦团铺入烤盘中，烤盘底部垫油纸，燕麦团用刮刀刮平成大约1cm厚的方形。
4、烤箱预热180度，放在中层烤30分钟，直到表面变黄，差不多是外脆内软很有嚼劲的口感；
5、取出晾凉，用锯齿刀切成长条状。
