现在很多人都讲究养生美食，大家会调侃这是一种“吃草”的生活方式。这种草就是指各种绿色有机食品，今天我就来推荐一款特别棒的绿色美食，非常契合大家的口感哦！虽然它也是一款凉拌菜，但是看着就非常有食欲，而且吃起来非常的清脆爽口。
它就是凉拌苦菊，尤其是在添加点芝麻酱之后，那香味超级诱人，真的是开胃更解馋哟！在冬季里给自己来上这么一盘清香怡人的凉拌菜，让生活充满了别样的感觉。晚餐吃它，不用炒菜，简单拌一拌就搞定，低脂无油又健康！
清脆爽口的凉拌菜，闻一闻清香扑鼻，越吃越回味，营养更健康！不但符合了很多人养生的需求，而且吃起来真的非常开胃哦。不论你是吃面食，还是日常炒菜，摆上那么一盘，会让生活充满幸福感。这款凉拌苦菊做法简单，吃起来非常清新自然，今天就跟我一起来试一试吧。
【芝麻酱拌苦菊】
制作配料：苦菊1颗 胡萝卜适量 鸡蛋1个 酱料：芝麻酱1勺 生抽2勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜切片后，刻出自己喜欢的图案；
3、苦菊清水清洗几遍，沥干水分放在碗中备用；
4、再把鸡蛋煮熟切块加进去，胡萝卜也加进去；可以随意加自己喜欢的蔬菜；
5、再来简单调个酱汁：1勺芝麻酱用凉开水稀释成浓稠的状态，再加入盐、生抽调味，搅拌均匀就可以；
6、最后把酱汁淋上去就可以了；
7、简单美味的芝麻拌苦菊就做好了，苦菊味道清香爽脆，无论怎么吃都超好吃，用沙拉拌着也超美味。晚上可以当晚餐，低脂无油又健康！
