这几天天气寒冷,想吃肉的欲望更强了。即使是晚餐,只有我和老公两个人吃,也要有肉菜才可以。对于无辣不欢且无肉不欢的两个人来说,今天的这顿晚餐简直是完美。老两口的极简晚餐,做法省事,花钱不多,网友:这才是向往的生活!
今天的晚餐只有两道菜,金汤肥牛和香辣鸭腿。两道菜的做法都不难,但味道超赞,老公说比买的还好吃。发到朋友圈被点赞无数,大家都说这才是向往的生活,但也有人质疑,这种晚餐吃法真的好吗?您觉得怎么样呢?
【金汤肥牛】
所需食材:
肥牛片200克、娃娃菜半棵、鸭血1块、金针菇100克、金汤肥牛酱1盒
做法:
1.砂锅底部码放好鸭血,加入适量的清水。
2.再依次铺上金针菇和娃娃菜,烧开。娃娃菜用手撕成小块更易吃也更易熟。
3.倒入一整袋金汤肥牛酱,加入后汤汁会变浓不少。
4.中小火煮至金针菇和娃娃菜变软。
5.加入肥牛片,用筷子搅匀,煮至肥牛片变色,大约两三分钟就可以。
【香辣鸭腿】
所需食材:
鸭腿6个、啤酒1罐、盐3克、生抽3勺、老抽2勺、八角1粒、桂皮1块、草果1个、干辣椒1个、葱姜蒜适量
做法:
1.准备食材。鸭腿清洗干净,浸泡一会儿,泡出血水。
干料:八角1粒、桂皮1块、草果1个、干辣椒1个、葱姜蒜适量
2.锅中放入适量的水,放入鸭腿,倒入1罐啤酒。
3.开中小火,加入盐、生抽、老抽、八角、桂皮、草果、干辣椒、葱姜蒜适量
4.加入自嗨锅调料,慢炖至鸭腿成熟软烂。