茶业的高质量发展是近年乡村振兴的重要助力，随着全市乡村振兴战略的深入推进，市农业农村局市农机（农技）中心持续将崂山茶的发展作为青岛农业的特色产业来抓，为贯彻落实乡村振兴目标和“因茶致富，因茶兴业”指示精神，积极支持指导崂山茶龙头企业青岛晓阳工贸有限公司转换发展模式，着力延展茶产业链条，发挥茶文化引领优势，实现文旅融合发展，带动发展提升崂山区乃至青岛市茶业竞争力。
一、精准把脉，定向引导
青岛晓阳工贸有限公司是崂山茶的代表企业，成立于1998年，是我市较早实现清洁化加工和HACCP和有机生产、实行品牌经营的茶叶企业，曾投资600余万元建立茗香谷有机茶基地。20多年来，晓阳公司逐步规范，标准化生产从无到有，不断累积品牌效应，开发产品，在崂山区较早开展茶树良种引进试验。茶业快速发展的大浪淘沙中，虽坚持立于不败之地，却也一度出现了类似产品同区竞争、产品结构、营销方式雷同等崂山茶企业存在的共性问题，严重制约了企业的可持续发展。
为帮助企业迅速突破发展瓶颈，尽快跳出同质化竞争的“小圈子”，市农机（农技）中心按照“建设一批新技术试验示范基地，引领现代农业发展”的工作思路，将青岛晓阳工贸有限公司纳入年度十大核心基地范畴，进行重点打造。结合青岛茶产业发展特点和晓阳工贸公司自身基础较好、发展需求迫切的实际情况，中心立足企业需求，结合未来发展趋势，协助公司完善规划，筹谋发展思路，并根据全市尤其是崂山区茶产业发展的形势，指导企业合理定位，及时调整发展思路，抓住重点，发挥优势，描绘崭新发展宏图。
经过现场调研与多次深入交流，中心为晓阳工贸公司量身定做提出“稳定生态基地、集成良种良法、升级文化板块、发挥优势效能”的创建目标，期望建成全市茶业创新发展的展示窗口和茶文化特色发展排头兵。
二、稳定提升，夯实实力
基于公司现有发展基础，市农机（农技）中心从品种优化、品质提升、品牌积淀等各关键环节为企业提出建议和提供扶持。持续引进福鼎大白茶、中茶108、金观音等无性系茶树良种，扩大基地应用无性系新品种比重，积累新优品种。指导企业在优质品种资源基础上，逐渐增强优质产品生产能力。
全面实施茶园生态种植，以原有有机茶园为核心，恢复和保持合理的植物多样性，通过景观改造和花木补植，美化、维护茶园及茶园周边的生态环境，让茶与自然融为一体。栽培管理上强化配肥、综合防控，规范肥料与药剂的使用，丰富和提高茶园防虫治虫的技术手段和水平，不仅从源头上消除茶叶饮用的安全隐患，而且促进乡村的生态友好、山土保持和水资源安全等多方面的升级。
提升品质从绿色做起，通过实施绿色防控新技术，配套越冬防护等生态栽培管理措施，强化推进茗香谷有机茶基地的生态化标准化生产，目前已建成集全市生态茶园绿色生产技术、优良品种与标准化生产为一体的示范样板茶园。既抓好了茶叶质量安全的源头和根基，又培育了优质高端茶品的雄厚基础和竞争实力。2019年青岛晓阳工贸有限公司获得第三届崂山区质量奖创新奖，中国茶业十大特别贡献奖，基地主栽品种福鼎大白茶制作的东海龙须被评为中国十大绿茶，太清红韵被评为中国十大红茶，晓阳红韵获得世界红茶金奖。
三、创新模式，拓展市场
作为当地农产品的一种，崂山茶产区特征非常明显，多年来已成为崂山旅游中体现风土乡情与历史文化的最佳载体。长期以来，崂山茶停留在单一“茶产品”“土特产”的形象上，尽快赋之并丰富其文化属性和内涵，塑造文旅载体新形象，重新定位打造这一区域特色产品，使之真正成为崂山特色名片作用，已是迫在眉睫，势在必行。
晓阳工贸公司之前曾挖掘崂山茶文化元素,编排了“崂山道茶”茶礼，开过“茶食”大棚，并通过地方节庆、旅游活动对茶文化和知识做过宣传推介，在文旅融合上具备一定经验。在原茶食餐饮大棚地址上重建“御茗山房”，探索生产、加工、旅游“三产”融合模式，中心借机发挥信息和资源优势，协助出思路、调规划、提档次、树形象，建议山房超前定位，突出文化功能，拓展文旅空间和功能，打造展示企业实力和科技创新能力、具有未来引领市场潜能、有限提升品牌影响力的茶文化空间，作为提升竞争力的重要支撑。
经过近一年的升级文化载体配置、重点打造文旅功能区域和密集的专业茶事“演练”，御茗山房建成了集精品茶加工体验、专业品质鉴评、茶艺演示培训、文旅雅集交流于一体的综合性产业展示新舞台。从茶食同源餐饮大棚，到更新为生态品种园，再升级为现代茶文化综合空间，御茗山房这一满载科技与专业的茶文化空间，很快成为当地茶界领跑新地标。
配合山房的文旅定位，企业还积极积极开拓“电商”新型流通市场，在网上销售中主打生活茶及特色品牌效应,结合研发的时尚茶品，引领新饮茶群体线上消费潮流。借鉴青岛旅游产品的相关创意，开发并推出的玫瑰红茶、荷叶乌龙等适合不同群体和年龄的新型产品，特别是和青岛啤酒集团共同推出的啤酒花茶，不但丰富了产品层次，还借势充分渲染和发挥茶叶产品的健康属性和文化属性，推动成为当地及城市旅游居民的日常饮品，建立现代生活性茶消费链。在新经济衍生的这一茶产品营销模式，不但为晓阳公司引流一大批年轻消费群体，而且“晓阳春”品牌得到了广泛的传播，大大带动了公司茶叶及茶周边衍生产品的销售。
实施乡村振兴的大战略中，茶业也迎来了难得的历史新机遇。市农机（农技）中心为推动现代茶业发展形态创新，充分发挥核心基地建设平台作用，积极牵头吸纳整合项目、人才、技术等各类要素资源，并派出专业技术人员给予及时的指导和协助。2020年全民饮茶日活动期间，协调御茗山房承接了茶艺师、评茶员职业技能比赛、非遗炒茶技术培训、东西部协作交流研讨会等社会公益活动。市农业农村局主办的2020年“百城晚点消费季”活动青岛市茶文化节暨“百日万店”消费季启动仪式在此开幕，同时，第17届崂山茶文化节、首届国际茶日、崂山区“斗茶赛”、评茶师大赛等活动次序在山房展开，为疫情后提振产业士气起到了重要作用。晓阳公司牢牢把握茶业发展的根本，从生态茶园基地到绿色优质产品，不断增强自身产业基础实力，灵活转换和拓宽产业模式，公司的茗香谷有机茶基地、御茗山房逐渐承担了农业技术人才成长实训基地、新型农民培训基地和茶文化展示基地的社会功能。同时，晓阳工贸有限公司已发展成为集崂山茶种植、加工、茶产业开发与研究、茶叶职业技能培训、茶文化推广普及以及茶观光体验于一体的中国茶叶行业百强企业。
实施乡村振兴战略是青岛茶业面临的难得的历史机遇，加快茶产业全面升级、茶乡全面进步、茶农全面发展是市农机（农技）中心落实茶业高质量发展、促进茶产业提质增效的目标，打造和展示茶叶核心基地建设成果，必将成为全市茶业振兴的助推器，成为青岛都市现代农业的展示窗口，成为谱写新时代乡村和茶业全面振兴的新篇章。
青岛新闻广播融媒记者王振
