“请把冷库打开下，我们要检查里面的包装食品。”12月15日，在银泰in99的6楼几家海鲜类餐厅，成都高新区市场监督管理局执法人员正对海鲜食品进行检查。
记者从成都高新区市场监督管理局获悉，自成都疫情发生小规模反弹以来，成都高新区加大对冷链食品防控检查，近期对涉及冷链食品的餐饮店进行检查。
当天，在该商场6楼、负一楼，执法人员分别检查了2家海鲜、生鲜类餐饮店，1家超市，重点对冷冻肉类食材的索证索票、进货查验记录、检验检疫情况等进行检查。
餐厅索证索票是否规范？从业人员是否佩戴口罩、手套等防护用品？在检查中，执法人员对餐饮店库房、加工制作场所、食品工作用具、餐用具、设施设备进行了全面检查，并现场宣讲了采购冷链食品需查验消毒证明、新冠病毒核酸检测合格证明，入境物资实施预防性消毒等疫情防控政策；积极向餐饮服务单位宣传落实冷链食品疫情防控措施的重要意义，督促餐饮服务提供者落实主体责任，防止疫情通过餐桌蔓延。
在Mr.Fish鱼鲜生餐饮店，执法人员详细查看了该店进口冷链食品消毒证明、核酸检测报告单。
“其实不仅执法人员来，街道等部门也多次前来检查过，我们的各项防控措施都是到位的。”Mr.Fish鱼鲜生副总经理李进琼一边拿出各项检验证明，一边告诉记者，他们店的海鲜是从广州统一发货，出库、运输和到达成都店内各个环节都有详尽有效防控措施，以保证市民放心消费。
在银泰in99负一楼伊势丹超市，进口与国产冷链食品已分开销售，进口冷链食品专柜主要销售进口冷冻牛肉等水产品，产品分门别类放置在不同冰柜。在售卖区，提供了一次性袋子和消毒液供顾客使用。卖场还贴出相关的质检证书，供顾客监督。
“我们对进口冷链食品采取专柜管理，每一样进口肉类、水产品都有相关的质检报告！”成都伊势丹百货有限公司高新店副主任邓浩介绍，目前超市对进口冷冻肉类及水产品均有严格的准入流程，严格按照相关法规查验供应商的资质证明。
“近段时间我们基本每天都在各个超市、商场、餐厅严密检查，督促生产经营者严格遵守法律法规及相关食品安全规定，力争实现排查全覆盖、无遗漏。”成都高新区市场监督管理局执法大队相关负责人介绍，截止12月14日，成都高新区市场监督管理局已出动检查人员155人次，检查农贸市场17家次、商超17家次、餐饮服务企业140家次（含单位食堂)、特种设备抽查1家次，药品医疗器械经营企业54家次。发放冷链食品排查表98份，排查经营单位工作人员894人，进口冷冻单品13种。
记者 闫静 文/图
