荠菜是人们喜爱的一种野菜。遍布世界，营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，还含有丰富的维生素C，和大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，可增进新陈代谢。
洋姜这种蔬菜有多种不同的吃法，可以洗净以后直接腌制后食用，也可以把新鲜的洋姜切成片状或者丝状以后，与肉片一起炒制后食用，另外洋姜还能用来煮粥也可以提取出天然的菊糖，供那些高血糖的人群食用
茼蒿搭配木耳是清肠的菜肴，木耳富含许多的胶质，茼蒿富含纤维素，是帮助清洁肠道的物质，有助于排泄毒素，改善便秘，而且清肠排宿便，有助于缓解便秘的症状，让你越吃越瘦，肚子也变平了。
